Menu Super Simpel Bisa Bikin di Rumah, Resep Bakmie Goreng Chinese Food Ala Resto Bintang Lima
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep bakmie goreng chinese food ala restoran. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bakmie goreng merupakan santapan yang enak dan mengenyangkan. Apalagi dilengkapi dengan sayuran seperti sawi, tauge, dan sayur lainnya.
Biasanya bakmie goreng bisa disantap di restoran chinise food. Harganya pun relatif, ada yang ramah di kantong ada juga bikin boncos.
Sekarang kamu bisa membuat bakmie goreng sendiri di rumah. Resepnya mudah banget loh. Bumbu yang digunakan sederhana.
Yuk intip resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Healing Menyatu Dengan Alam, 5 Wisata Air Terjun Kalimantan Timur yang Mempesona
Bahan
Mie urai 2 keping
Sayuran:
Kubis segenggam
Sawi hijau 2 rumpun kecil
Bengkoang
Tauge segenggam
Daun bawang 3lembar
Tambahan:
Sosis
Bakso sapi
Udang besar
Daging ayam
2 telur ayam
Baca Juga: Ai Hoshino Akan Kembali! Oshi No Ko Dikonfirmasi Untuk Season 2!
Bumbu:
Bawang putih 6 siung
Kaldu bubuk ayam ½ sdm
Saus tiram 2 sdm
Kecap asin 3 sdm
Kecap inggris 1 sdm
Kecap ikan 1 sdm
Saus sambal 1 sdm
Saos tomat 1 sdm
Kecap manis
Minyak wijen
Cabe bubuk 1 ½ sdm
Gula 1 sdt
Merica bubuk 1 sdt
Sasa ½ sdt
Baca Juga: Ide Sajian Spesial Idul Adha, Resep Steak Sapi Homemade Rasa Resto Bintang Lima!
Cara membuat
- Rebus 2 keping mie urai. Angkat dan pindahkan ke wadah berisi air es.
- Potong sayur kol atau kubis. Pindahkan ke mangkuk.
- Potong sawi hijau. Pindahkan ke mangkuk lainnya.
- Iris tipis bengkoang secukupnya.
- Potong daun bawang kecil-kecil. Sisihkan.
- Potong sosis. Sisihkan. Potong juga bakso sapi. Sisihkan.
- Kupas udang. Sisihkan.
- Potong daging ayam tipis-tipis. Sisihkan.
- Siapkan wadah. Masukkan kaldu ayam bubuk. Saus tiram, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan, saus sambal, saus tomat, kecap manis.
- Tambahkan cabe bubuk (opsional).
- Aduk sampai tercampur rata.
- Kocok lepas 2 butir telur ayam.
- Cincang bawang putih.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih. Oseng sebentar.
- Masukkan daging ayam. Aduk kembali. Tumis sampai matang.
- Masukkan udang. Oseng sampai matang.
- Masukkan bakso dan sosis. Oseng kembali.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
- Masukkan bumbu yang sudah diracik. Aduk kembali.
- Masukkan bakmie yang sudah direndam air es.
- Masak sampai mie matang dan tercampur dengan bahan lain.
- Tambahkan gula pasir dan merica bubuk. Tambahkan juga sasa jika perlu.
- Aduk kembali sampai tercampur merata.
- Masukkan sayuran. Aduk kembali.
- Masukkan minyak wijen. Aduk kembali. Masukkan toge.
- Jika sudah matang, matikan api. Angkat.
- Sajikan bakmie goreng selagi hangat.
