Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda dalam 30 Menit, Dijamin Bikin Nagih!
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan menjabarkan bagaimana resep nasi tutug oncom dan cara membuatnya di rumah.
Nasi Tutug Oncom adalah salah satu hidangan khas Sunda yang bisa dibuat dengan mudah dan cepat.
Hanya memerlukan waktu sekitar 20-30 menit, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan.
Anda bisa menambahkan pelengkap seperti ayam, tempe goreng, telur goreng iris, atau ikan asin untuk menambah kelezatannya.
Berikut bahan-bahan dan cara membuat Nasi Tutug Oncom yang praktis dan lezat.
Bahan-bahan
– Sepiring Nasi
– 1 Papan Oncom
– 1 Biji Cabe Rawit Merah (Iris)
– 1/2 SdT Masako
– Secukupnya Daun Kucai (Iris)
– Daun Pisang Untuk Membungkus
Bahan Bumbu Halus
– 10 Biji Cabe Rawit Ijo
– 5 Biji Cabe Merah Kriting
– 4 Siung Bawang Merah
– 2 Siung Bawang Putih
– 1/2 Ruas Kencur
– 1/2 SdT Garam
– 1/2 SdT Gula Pasir
– Minyak Untuk Menumis
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan semua bumbu dan hancurkan oncom, kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, lalu masukkan oncom dan Masako. Aduk hingga matang, matikan api, dan masukkan daun kucai.
3. Tambahkan nasi dan aduk hingga merata.
4. Siapkan daun pisang yang bersih, bungkus nasi sesuai porsi, dan Nasi Tutug Oncom siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat Nasi Tutug Oncom khas Sunda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
