Nyoklat Nagih! Kue Viral Asal Malaysia Ini Ternyata Mirip dengan Jajanan Tradisional Indonesia
Portal Baraya- Berikut ini kami akan membagikan tips praktis untuk membuat kue viral asal Malaysia yang tengah ramai dan disukai banyak orang.
Kue viral asal negara Malaysia ini, memiliki tekstur yang sangat lembut dan nyoklat saat digigit.
Terlebih lagi, bahan yang digunakan untuk membuatnya cukuplah simpel karena tidak membutuhkan whip cream dan gelatin.
Baca Juga: Bikin Brudel Cappucino Cuma Pakai Tepung, Susu, dan 1 Butir Telur, Tinggal Diaduk Langsung Jadi!
Jadi apabila para pembaca tertarik untuk menjajal resep kue viral Malaysia yang akan kami sajikan dalam tulisan berikut.
Para pembaca wajib sekali untuk mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang telah kami sediakan dalam daftar dibawah ini.
Selengkapnya dalam resep kue viral Malaysia yang lembut dan nyoklat saat digigit.
Baca Juga: Diberi Hadiah Sepeda Motor, Momen Haru Saat Erick Thohir Bertemu Ibu Ojol Hebat
Bahan-Bahan:
Bahan A
100 ml susu cair full cream
120 gram mentega
110 gram coklat DCC
Bahan B
220 gram terigu
40 gram coklat bubuk
2 gram baking powder
1/4 sdt garam
Bahan C
6 butir telur
240 gram gula pasir
1/2 sdm sp
Baca Juga: Resep Kue Pastel Isian Sayur dan Bihun, Tips: Menggoreng Kulit Pastel Agar Kriuk Krispi
Bahan Ganache
200 ml susu cair full cream
150 gram Coklat DCC
1 sdm mentega
1/2 sdm agar-agar bubuk coklat
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cairkan 100 ml susu cair, 110 gram coklat DCC, 120 gram mentega, kemudian aduk-aduk sampai rata dengan menggunakan api kecil.
Baca Juga: Begini Ternyata Cara Memasak Rendang Daging Sapi Sederhana Tapi Enak
2. Setelah tercampur rata, matikan api kompornya, sisihkan lalu ayak 220 gram tepung terigu.
3. Kemudian campurkan dengan 40 gram coklat bubuk, setelah itu 1/4 sdt garam dan 2 gram baking powder, aduk semuanya sampai rata dan sisihkan.
4. Kocok 6 butir telur ayam dan 240 gram gula pasir lalu campur dengan tepung terigu dan coklat yang telah tadi kita campur.
5. Aduk rata setelah itu masukkan cairan coklatnya, lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper terlebih dahulu.
6. Siapkan kukusan dan pastikan sudah beruap banyak kemudian masukkan cake nya.
7. Kukus selama kurang lebih 20 menit, sambil membuat Ganache.
8. Buat Ganache, dengan cara mencampurkan 150 gram DCC, 200 ml susu cair, 1 sdm mentega, dan 1/2 sdm agar-agar coklat.
9. Aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih kemudian matikan api kompornya, lalu langsung siramkan ganache ke atas cakenya.
10. Diamkan hingga set lalu potong-potong sesuai selera.
Dan kue viral asal Malaysia yang enak dan nyoklat pun siap untuk disajikan sebagai suguhan yang lezat di rumah.
