Resep Ayam Goreng Saus Tiram, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah!
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan membagikan bagaimana resep dan cara membuat ayam goreng saus tiram yang rasanya dijamin lezat.
Tak perlu dipungkiri, Ayam Goreng Saus Tiram adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia.
Resep ini menggunakan ayam goreng tepung yang kemudian ditumis dengan saus tiram dan bawang putih, menciptakan aroma yang menggoda.
Proses pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Penasaran? Yuk intip resep ayam goreng saus tiram berikut!
Bahan-Bahan
Bahan Marinasi:
– 400 gr Daging ayam fillet, potong sesuai selera
– 2 sendok makan Saus Tiram
– 2 sendok makan Kecap Asin
– 1 sendok makan Kecap Ikan
– 1/2 sendok teh Lada bubuk
– 1 sendok makan Minyak wijen
– 2 sendok makan Tepung Maizena
Bahan Untuk Tumisan:
– 4 sendok makan Minyak goreng
– 5-7 siung Bawang putih, cincang-cincang halus
– 1 sendok makan Saus Tiram
– 1 sendok teh Gula pasir
– 1/2 sendok teh Garam
– 2 helai Daun Bawang
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Tiram
1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, potong-potong sesuai selera. Campur semua bahan marinasi (saus tiram, kecap asin, kecap ikan, lada, minyak wijen).
2. Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga rata. Tutup wadah dengan plastik wrap dan biarkan selama kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap pada ayam.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam yang telah dimarinasi sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang putih. Masak sampai kekuningan.
5. Tambahkan saus tiram, gula, dan garam. Masukkan ayam yang telah digoreng, lalu aduk rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Matikan api.
7. Ayam goreng saus tiram siap dinikmati.
Itulah resep ayam goreng saus tiram yang dapat dijadikan referensi menu masakan andalan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
