Sekali Cicip Bikin Nagih, Cobain Resep Bubur Kacang HIjau Kental yang Nikmat Disantap
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep bubur kacang hijau kental yang dapat dicicipi dan dicoba untuk camilan dan menu santapan keluarga.
Tak dapat dipungkiri, kuliner Indonesia sangat beragam, mulai dari kuliner yang sifatnya ringan untuk camilan hingga makanan berat.
Salah satu jenis menu kuliner yang diminati oleh banyak orang adalah bubur kacang hijau.
Sesuai namanya, bubur kacang hijau merupakan menu yang dibuat dari kacang hijau dengan campuran santan.
Semua bahan dicampur sedemikian rupa hingga menghasilkan rasa yang nikmat begitu disantap.
Masalahnya, tak semua orang tahu bagaimana cara membuat resep bubur kacang hijau kental.
Untuk itulah, berikut kami sajikan resep bubur kacang hijau kental dan bagaimana cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Oseng Tahu Cabe ljo Ala Rumahan, Tambah Saus Tiram Aromanya Makin Mengundang!
Bahan-Bahan:
– 100 gr kacang hijau
– 5 gelas air (sekitar 100ml)
– 100 gr gula pasir
– Garam (secukupnya)
– 1 lmbr daun pandan
– 2 cm jahe (dimemarkan)
– 50 gr gula merah (sisir halus)
– 100 ml santan kelapa
Cara Membuat:
1. Pertama, cuci bersih kacang hijau lalu rendam dalam air sekitar 25-30 menit.
2. Selanjutnya tuangkan 100ml air dan rendaman kacang hijau yang sudah ditiriskan pada panci. Rebus hingga mendidik dan kacang hijau menjadi empuk.
3. Tambahkan gula pasir, gula merah, jahe yang dimemarkan, daun pandan, dan garam secukupnya.
4. Rebus semua bahan hingga tercampur merata.
5. Jika dirasa semua bahan sudah matang, tambahkan santan. Aduk hingga merata.
6. Koreksi rasa. Tambahkan gula/garam sesuai selera hingga rasanya dianggap pas.
7. Bubur kacang hijau kental siap disajikan.
Demikian resep bubur kacang hijau kental yang dapat kamu coba di rumah. Semoga apa yang kami sajikan bermanfaat dan selamat mencoba!
