Resep Cumi Saus Padang Simple ala Restoran, Bikin Keluarga Betah Makan di Rumah. Yuk Cobain!
Portal Baraya – Jika kamu bingung mau masak apa untuk menu keluarga tercinta, cobain deh resep cumi saus padang simple yang akan kami bagikan berikut ini.
Tak dapat dipungkiri, setiap menu makanan yang menggunakan bahan cumi memang cukup digemari banyak orang.
Hal ini karena daging cumi-cumi dapat diolah dengan aneka bumbu sehingga menghasilkan menu masakan yang enak saat disantap.
Dari sekian banyak olahan daging cumi, resep cumi saus padang simple kerap dicari, khususnya bagi ibu-ibu yang suka masak.
Hal ini karena resep cumi saus padang simple terbilang cukup mudah diterapkan. Ditambah lagi dengan rasanya yang enak membuat resep cumi saus padang simple dicari banyak orang.
Untuk itu, jika kamu penasaran, berikut ini adalah resep cumi saus padang simple yang dapat dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Wingko Babat Enak dan Lembut, Cocok untuk Camilan di Waktu Senggang
Bahan-Bahan
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan tepung terigu
– Minyak goreng secukupnya
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 10 buah cabe merah keriting, iris serong
– 5 buah cabe rawit merah, iris serong
– 2 buah tomat merah, potong-potong
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 150 ml air
– 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Keriting, Kombinasi Sempurna Lembutnya Pisang dan Renyahnya Tepung Goreng Crispy
Cara Membuat
1. Pertama, lumuri cumi dengan garam dan merica bubuk. Gulingkan cumi ke dalam tepung terigu hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cumi hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lain. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat hingga layu dan harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tuangkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental.
6. Masukkan cumi goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi terbalut saus.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah, itulah resep cumi saus padang simple yang dapat kamu praktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
