Resep Pizza Mini Empuk dan Mudah untuk Ide Jualan Jajanan Kekinian
Portal Baraya – Pizza mini adalah salah satu pilihan jajanan yang semakin populer di kalangan masyarakat.
Meski sering dianggap sulit, sebenarnya proses membuat adonan pizza mini di rumah sangatlah sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
Pizza, yang asalnya dari Italia, kini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Dengan topping yang beragam, pizza mini tidak hanya lezat tetapi juga kaya gizi.
Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep lengkapnya!
Bahan-Bahan
Bahan A
– 20 gram gula pasir
– 5 gram ragi/1 sdt
– 200 ml air hangat
Bahan B
– 25 gram margarin
– 300 gram tepung protein sedang
Bahan Untuk Toping
– Sosis sapi
– Bawang bombay
– Saus bolognese
– Keju parut
– Mayonise
– Saus sambel/saus tomat
Cara Membuat Pizza Mini
1. Campurkan bahan A, aduk rata, lalu tutup dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
2. Siapkan tepung dalam wadah, tambahkan garam.
3. Potong sosis sesuai selera. Iris tipis bawang bombay.
4. Setelah bahan A berbusa, tuang ke dalam wadah berisi tepung. Aduk menggunakan spatula atau tangan yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket. Tambahkan margarin dan aduk hingga rata. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah 30 menit hingga 1 jam, taburi sedikit tepung pada adonan, kempiskan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi sekitar 17-20 gram, sesuai selera.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan, tekan-tekan hingga rata. Bagian tengah adonan dibuat lebih tipis, dan bagian luar lebih tebal. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu.
7. Olesi adonan dengan saus bolognese, tambahkan sosis, bawang bombay, keju, saus sambal atau tomat, dan mayones.
8. Panggang di atas kompor dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit hingga matang. Jika menggunakan oven, panggang pada suhu 150°C selama 15 menit atau hingga matang.
9. Angkat pizza mini saat bagian bawahnya sudah agak kekuningan, lalu dinginkan. Pizza mini siap disajikan atau dikemas untuk dijual.
Selamat mencoba resep pizza mini yang mudah ini, semoga bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba ide jualan jajanan kekinian!
