Resep Bubur Sumsum Praktis dan Lembut, Santapan Mantap yang Rasanya Nikmati di Mulut
Portal Baraya – Pada artikel kali ini, kami akan memberikan resep bubur sumsum yang praktis dan lembut serta mampu membuat siapa saya doyan menyantapnya.
Untuk informasi, bubur sumsum adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah.
Bubur sumsum memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang gurih serta umumnya disajikan dengan kuah gula merah yang berwarna merah kecoklatan dan beraroma pandan.
Selain itu, bubur sumsum juga cukup mudah dibuat dengan bahan sederhana untuk menciptakan cita rasa luar biasa lezatnya.
Nah, jika kamu penasaran, yuk simak resep bubur sumsum praktis ala rumahan berikut ini!
Baca Juga: Resep Pindang Ikan Tongkol Rumahan Anti Gagal, Bikinnya Mudah Rasanya Dijamin Istimewa
Bahan-Bahan
– 100 gram tepung beras
– 500 ml santan
– 1/4 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan
– 150 gram gula merah
– 100 ml air
– Topping sesuai selera (kacang hijau, pisang, kelapa parut, dll)
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap, Menu Makanan Enak yang Rasanya Istimewa saat Disantap
Cara Membuat
1. Campur tepung beras dengan sedikit santan dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Masak sisa santan dengan garam dan daun pandan dalam panci di atas api sedang. Aduk terus hingga mendidih.
3. Masukkan adonan tepung beras ke dalam panci santan secara perlahan sambil terus diaduk. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.
4. Angkat bubur sumsum dari api dan sisihkan.
5. Masak gula merah dengan air dalam panci lain di atas api kecil. Aduk terus hingga gula larut dan mengental.
6. Angkat kuah gula merah dari api dan sisihkan.
7. Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah dan topping sesuai selera.
Itulah resep bubur sumsum praktis ala rumahan yang rasanya dijamin bikin ketagihan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
