Resep Bolu Tape Panggang 4 Telur, Tekstur Empuk dan Lezatnya Dijamin Bikin Nagih
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep bolu tape panggang 4 telur yang punya tekstur empuk dan kelezatan menakjubkan saat disantap.
Bolu tape merupakan salah satu menu camilan yang punya rasa enak sehingga digemari banyak orang.
Sesuai namanya, menu makanan yang satu ini terbuat dari tape singkong yang telah difermentasi, sehingga memiliki rasa manis dan aroma khas.
Bolu tape biasanya dimasak dengan cara dikukus, namun kali ini kita akan mencoba membuatnya dengan cara dipanggang.
Jadi kamu pun dapat melakukan improvisasi terkait rasanya yang lezat dan aroma khasnya saat dipanggang.
Nah, inilah resep bolu tape panggang 4 telur yang dapat kamu coba.
Baca Juga: Resep Kue Cucur Pandan Empuk, Camilan Tradisional yang Enak Disantap untuk Camilan dan Ide Jualan
Bahan-Bahan
– 4 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 200 gram mentega, lelehkan
– 200 gram tape singkong, haluskan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Keju parut atau kismis secukupnya (opsional)
Baca Juga: Resep Komplit Nasi Uduk Rice Cooker dan Ayam Kalasan Untuk Menu Masakan di Sore Hari!
Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan mentega leleh dan tape singkong halus. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis-tipis. Ratakan permukaannya.
5. Taburkan keju parut atau kismis di atas adonan jika suka.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
7. Angkat bolu tape panggang dari oven dan biarkan dingin sebentar. Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
8. Bolu tape panggang 4 telur yang lembut dan manis siap disajikan.
Itulah resep bolu tape panggang 4 telur yang dapat kamu coba praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
