Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Menu Praktis yang Rasa Lezatnya Bikin Nagih
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep ayam kecap bawang bombay yang dapat dicoba di rumah untuk menu andalan keluarga.
Jika kamu termasuk orang yang suka dengan olahan daging ayam dan bosan dengan menu itu-itu saja, ayam kecap bawang bombay dapat dijadikan sebagai salah satu menu yang harus dicoba.
Hal ini karena ayam kecap bawang bombay cukup mudah dan cepat dibuat, cocok untuk menu sehari-hari atau saat kamu tidak punya banyak waktu untuk memasak.
Sesuai namanya, ayam kecap bawang bombay adalah masakan ayam yang dimasak dengan bumbu kecap manis dan bawang bombay yang diiris tipis.
Bawang bombay memberikan rasa manis dan harum yang khas, sedangkan kecap manis memberikan rasa gurih dan warna cokelat yang menggugah selera.
Tak perlu berlama-lama, inilah resep ayam kecap bawang bombay yang dapat kamu coba praktekkan sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Steak Ayam Rumahan Saus Barbeque Super Lezat, Cuma Pakai Bahan Sederhana, Loh!
Bahan-Bahan
– 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 buah bawang bombay, iris tipis
– 5 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram (opsional)
– 1/4 sendok teh gula pasir (opsional)
– 100 ml air
– Daun bawang, iris halus untuk taburan
Baca Juga: Resep Cah Kangkung Sederhana dengan Rasa Istimewa, Menu Andalan Keluarga Tercinta
Cara Membuat
1. Pertama, lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Selanjutnya masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan kembali ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata agar ayam terbalut dengan bumbu.
6. Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam ayam.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
8. Ayam kecap bawang bombay siap disantap.
Nah, itulah resep ayam kecap bawang bombay yang dapat dijadikan menu andalan untuk keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
