Resep Ayam Lada Hitam Pedas Manis: Hidangan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah untuk Santapan Sehari-Hari
Portal Baraya – Ayam Lada Hitam Pedas Manis adalah salah satu sajian yang sering ditemui di kafe, restoran, hingga hotel.
Hidangan ini sangat nikmat jika disantap bersama nasi hangat, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.
Dengan cita rasa gurih, pedas, dan manis, Ayam Lada Hitam Pedas ini disukai oleh berbagai kalangan.
Meskipun sering dianggap sebagai menu restoran, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah sebagai hidangan andalan keluarga.
Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat Ayam Lada Hitam Pedas yang lezat.
Bahan-Bahan
150 gram daging ayam fillet (potong kecil, goreng sebentar)
1 siung bawang putih (geprek, cincang)
2 buah cabai rawit (iris)
1 buah cabai keriting (iris)
1/2 sendok teh lada hitam bubuk
50 ml air (seperempat gelas)
Saus:
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus sambal
Cara Membuat Ayam Lada Hitam Pedas
1. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan sedikit garam dan masukkan potongan ayam, lalu tumis sebentar hingga berubah warna.
2. Tambahkan irisan cabai, lada hitam, dan campuran saus. Aduk rata, kemudian tambahkan air.
3. Tumis hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu cicipi rasanya. Sajikan hangat.
Itulah resep dan cara membuat ayam lada hitam super enak sebagai salah satu santapan andalan keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
