Resep Kue Lapis Tepung Beras 500 Gram yang Rasanya Bikin Nagih. Mau Coba?
Portal Baraya – Buat kamu yang suka bikin kue, yuk intip resep kue lapis tepung beras 500 gram yang dapat dicoba di rumah.
Kue lapis merupakan jenis kue yang pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita.
Pasalnya kue lapis merupakan makanan tradisional yang kerap ditemukan di berbagai acara hingga di jual di pasar jajanan tradisional.
Rasa enak dari kue lapis serta teksturnya yang lembut membuat kue lapis tepung beras disukai banyak orang.
Untuk itu, apabila kamu ingin membuatnya, berikut kami sajikan resep kue lapis tepung beras 500 gram yang dapat dicoba.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama, Cocok buat Ide Jualan Menguntungkan Loh!
Bahan-Bahan
– Tepung beras 500 gram
– Gula pasir 300 gram
– Santan kental 1 liter
– Garam 1/4 sendok teh
– Vanili bubuk 1/2 sendok teh
– Pewarna makanan merah, hijau, dan kuning secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Putu, Jajan Tradisional yang Langka dan Bikin Kangen, Bisa Bikin Sendiri di Rumah
Cara Membuat
1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi minyak goreng tipis-tipis. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, gula pasir, santan kental, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah panci. Aduk rata dengan whisk atau sendok kayu hingga tidak ada gumpalan.
3. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama banyaknya dalam mangkuk-mangkuk terpisah. Beri pewarna makanan merah, hijau, dan kuning pada masing-masing mangkuk sesuai selera. Aduk rata hingga warna merata.
5. Panaskan kukusan di atas api besar. Tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
6. Tuang satu bagian adonan putih ke dalam loyang secara merata. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula. Kukus selama 10 menit hingga matang.
7. Tuang satu bagian adonan berwarna lainnya di atas adonan putih yang sudah matang secara merata. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula. Kukus lagi selama 10 menit hingga matang.
8. Ulangi langkah ke-7 hingga semua adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan berwarna-warni.
9. Setelah semua adonan habis, kukus kembali seluruh kue lapis tepung beras selama 15 menit hingga benar-benar matang.
10. Angkat loyang dari kukusan dan biarkan kue lapis tepung beras dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong sesuai selera.
Demikian resep kue lapis tepung beras yang dapat dijadikan camilan di rumah. Semoga bermanfaat, ya!
