Cuma Pakai 2 Telur, Begini Resep Kue Leker Teflon tanpa Mixer yang Teksturnya Renyah Banget
Portal Baraya – Yuk intip resep kue leker teflon tanpa mixer yang mudah dibuat untuk camilan dan ide jualan berikut!
Siapa yang tidak tahu nama kue leker? Ya, beberapa tahun terakhir menu jajanan ini memang terbilang cukup populer.
Pasalnya tak sedikit penjual makanan yang menjajakan kue leker baik di sekolah, pasar, hingga tempat umum lainnya.
Salah satu hal yang menarik dari kue leker adalah rasanya yang nikmat serta memiliki tekstur gurih sehingga cukup diminati.
Selain itu, kue leker juga dapat diberikan berbagai jenis topping yang pastinya akan memberikan rasa tersendiri saat disantap.
Buat kamu yang penasaran, yuk simak resep kue leker teflon tanpa mixer berikut ini!
Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras 500 Gram yang Rasanya Bikin Nagih. Mau Coba?
Bahan-Bahan
– 250 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh baking powder
– 500 ml air
– 50 gram margarin, lelehkan
– Minyak goreng secukupnya
– Pisang, cokelat, keju, selai, atau isian lain sesuai selera
Baca Juga: Resep Kue Putu, Jajan Tradisional yang Langka dan Bikin Kangen, Bisa Bikin Sendiri di Rumah
Cara Membuat
1. Pertama, ambil mangkuk lalu kocok telur dan gula pasir dengan whisk atau garpu hingga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan kental.
4. Tambahkan margarin leleh dan aduk lagi hingga rata.
5. Panaskan teflon di atas api sedang. Oleskan sedikit minyak goreng di permukaannya.
6. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon dan ratakan hingga membentuk lingkaran tipis.
7. Biarkan hingga adonan setengah matang, lalu balik dan masak sebentar di sisi lainnya.
8. Angkat kue leker dari teflon dan letakkan di atas piring.
9. Ulangi langkah 5 sampai 8 hingga adonan habis.
10. Beri isian sesuai selera di atas kue leker, lalu lipat menjadi dua.
11. Kue leker teflon tanpa mixer siap disajikan.
Demikian resep kue leker teflon tanpa mixer yang dapat dicoba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
