Resep Cireng Kopong Sambal Rujak, Ide Camilan yang Gurih dan Lezatnya Bikin Nagih
Portal Baraya – Yuk intip resep cireng kopong sambal rujak yang rasanya dijamin enak!
Cireng kopong sambal rujak merupakan salah satu jenis camilan yang punya rasa enak saat disantap.
Tak terlalu berbeda dengan cireng pada umumnya, cireng kopong punya tekstur lembut namun di bagian tengahnya terdapat space atau ruang untuk isian.
Bedanya, cireng kopong tidak menggunakan isian apapun, sesuai namanya.
Nah, jika kamu penasaran, berikut kami sajikan resep cireng kopong sambal rujak yang dapat dijadikan ide camilan untuk keluarga.
Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Sekali Coba Rasanya Nendang di Lidah. Cobain deh!
Bahan-Bahan
– 250 gram tepung aci
– 300 ml air
– 1/2 sendok teh garam
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Minyak goreng secukupnya
– 10 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 50 gram gula merah
– 50 ml air asam jawa
– 100 gram kacang tanah goreng
– Garam secukupnya
Baca Juga: Cobain Camilan yang Lagi Viral di TikTok Shop, Resep Cireng Usus Ayam, Bikinnya Gampang Banget
Cara Membuat
1. Pertama, campur tepung aci, air, garam, dan bawang putih dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental dan licin.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan berongga. Angkat dan tiriskan.
3. Ulangi langkah kedua hingga adonan habis.
4. Untuk membuat sambal rujak, haluskan cabai merah, cabai rawit, gula merah, asam jawa, kacang tanah, dan garam dengan blender atau cobek.
5. Siapkan sebuah mangkuk dan masukkan sambal rujak ke dalamnya.
6. Cireng kopong siap disajikan dengan cocolan sambal rujak.
Itulah resep cireng kopong sambal rujak yang dapat dicoba untuk camilan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
