Resep Tongseng Ayam Rumahan yang Praktis dan Lezat, Cara Membuat Hidangan Favorit Keluarga di Rumah
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan menyajikan bagaimana resep dan cara membuat tongseng ayam ala rumahan yang nikmat.
Tongseng Ayam Rumahan adalah salah satu hidangan sederhana yang selalu menjadi favorit keluarga.
Dengan rasa yang gurih dan lezat, hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk utama.
Membuat Tongseng Ayam tidaklah sulit, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa menyajikan hidangan spesial ini di rumah.
Yuk, ikuti panduan lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan
– 100 gram dada ayam fillet
– Secukupnya kol
– 1 buah tomat
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
Bahan Bumbu Halus:
– 3 buah cabe merah keriting
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 buah kemiri
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
– 1 sendok teh ketumbar
Bahan Bumbu Cemplung:
– 1 ruas lengkuas
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek
– Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Cara Membuat Tongseng Ayam Rumahan
1. Potong dada ayam menjadi ukuran kecil, tambahkan sedikit garam, lalu diamkan sejenak. Potong kol sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu, biarkan mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam empuk.
4. Masukkan kecap manis dan kol, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, dan cek rasa.
5. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, lalu matikan kompor.
6. Tongseng ayam ala Rumahan siap dihidangkan.
Itulah resep tongseng ayam ala rumahan yang dapat dijadikan referensi hidangan lezat keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
