Resep Dendeng Sapi Balado yang Lezat dan Nikmat, Sekali Coba Langsung Ketagihan!
Portal Baraya – Dalam kesempatan ini, kami akan memberikan resep dendeng sapi balado dan langkah-langkah membuatnya.
Seperti yang kita tahu, Dendeng Sapi Balado adalah salah satu hidangan berbahan dasar daging sapi yang sempurna untuk acara-acara spesial seperti hari raya atau syukuran.
Dengan cita rasa gurih dan lezat, menu ini juga bisa menjadi pilihan lauk sehari-hari di rumah.
Membuat Dendeng Sapi Balado ternyata tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Berikut ini resep lengkapnya:
Bahan-Bahan:
Bahan 1:
– 500 gr daging sapi, potong tipis
– 5 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– Air kelapa
– 1/2 asam jawa, direndam dengan sedikit air
– Secukupnya ketumbar halus
– 1 ruas jahe, geprek
Bahan 2:
– 100 gr cabe merah
– 10 siung bawang merah
– 1 buah tomat besar dan merah
– Secukupnya gula merah
Cara Membuat Dendeng Sapi Balado:
1. Rebus daging sapi bersama dengan bawang putih, jahe, air kelapa, asam jawa, dan ketumbar hingga air menyusut. Angkat daging, tiriskan, lalu goreng hingga matang. Geprek daging hingga tipis.
2. Haluskan cabe merah, bawang merah, dan tomat. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng daging. Tambahkan sedikit air kelapa, air asam jawa, dan gula merah.
3. Koreksi rasa, lalu lanjutkan menumis hingga bumbu matang dan harum.
4. Dendeng Sapi Balado siap disajikan hangat dengan nasi panas.
Itulah resep dendeng sapi balado yang dapat dijadikan referensi menu makanan lezat untuk keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
