Cuma Pakai Bahan Sederhana, Yuk Coba Resep Ayam Crispy Ala KFC yang Renyah dan Gurih
Portal Baraya – Ayam Crispy ala KFC yang renyah ini sering kali menjadi pilihan favorit, terutama saat disajikan dengan saus dan nasi hangat.
Hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai menu harian di rumah maupun untuk acara spesial seperti syukuran atau usaha katering.
Dengan cita rasa gurih, empuk, dan lezat, Ayam Crispy ala KFC bisa menjadi menu andalan yang disukai semua orang.
Untuk membuat Ayam Crispy ala KFC yang enak ini tidak sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat.
Berikut ini resep lengkapnya!
Bahan-Bahan:
– 1 kg paha atau sayap ayam
– 500 gram tepung terigu
– 5 sendok makan tepung tapioka
Bahan Marinasi (diulek):
– Bawang putih
– Ketumbar
– Kunyit
– Garam
– Totole (penyedap rasa)
Bahan Celupan (Basah):
– Es batu atau air dingin
– 1/2 sdm baking soda atau soda kue
– Garam
– Penyedap rasa
Bahan Celupan Kering (Tepung):
– 500 gram tepung terigu
– 5 sendok makan tepung tapioka
– 1/2 sendok makan baking soda
– Garam secukupnya
– Totole (penyedap rasa)
Cara Membuat Ayam Crispy Ala KFC
1. Cuci bersih daging ayam, tiriskan, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Setelah 1 jam, masukkan ayam ke dalam bahan pencelup kering. Aduk hingga rata, kemudian remas-remas ayam di dalam tepung.
3. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup basah, lalu masukkan kembali ke tepung kering. Remas-remas ayam sambil digoyangkan agar tepung menempel sempurna tanpa menggumpal.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Pastikan ayam tenggelam dalam minyak agar matang merata.
Selamat mencoba resep Ayam Crispy ala KFC ini di rumah, semoga bermanfaat dan berhasil membuat ayam yang renyah dan gurih!
