Resep Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam, Hidangan Lezat untuk Acara di Rumah, Yuk Intip Cara Membuatnya!
Portal Baraya – Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam adalah variasi kue bolu yang sering disajikan dalam berbagai acara penting, seperti lamaran atau hajatan, karena bentuk dan rasanya yang istimewa.
Meski biasanya terkesan rumit, kali ini Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah asalkan mengikuti langkah-langkah dengan cermat.
Kue ini tidak hanya lezat dengan rasa manis yang pas, tapi juga disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Anda bisa menjadikannya sebagai hidangan istimewa saat perayaan atau sebagai camilan nikmat untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahannya juga mudah didapatkan, sehingga tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuatnya sendiri.
Yuk, simak resep dan cara membuat Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam berikut ini!
Bahan-Bahan
– 6 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 1 sendok teh SP
Bahan Ketan Hitam
– 125 gram tepung ketan hitam
– 10 gram coklat bubuk
– 40 gram SKM
– 80 gram minyak
Bahan Pandan
– 100 gram tepung terigu
– 40 gram SKM
– 80 ml minyak
– Secukupnya pasta pandan
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam
1. Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang dan mengental. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian.
2. Pada bagian pertama, tambahkan tepung ketan hitam, aduk dengan teknik aduk balik. Masukkan SKM dan minyak, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Pada bagian kedua, tambahkan tepung terigu, aduk balik. Kemudian masukkan SKM, minyak, dan pasta pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Masukkan masing-masing adonan ke dalam pipping bag untuk memudahkan proses penataan.
5. Olesi cetakan dengan minyak, lalu semprotkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan hingga habis.
6. Panaskan pengukus dan kukus adonan selama sekitar 15 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
Itulah resep bolu kukus pandan ketan hitam yang dapat coba dipraktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
