Anti Sobek dan Lengket, Ini Resep Kulit Risoles Anti Gagal yang Harus Dicoba!
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan memberikan informasi mengenai kulit risoles yang dapat dibuat di rumah.
Kulit risoles yang sempurna, yaitu tidak sobek dan tidak lengket, bisa Anda buat sendiri di rumah.
Dengan bahan yang tepat dan langkah pembuatan yang benar, Anda akan mendapatkan kulit risoles yang elastis dan mudah digunakan untuk berbagai jenis isian, seperti daging cincang, kentang, atau sayuran.
Yuk, simak cara membuat kulit risoles yang praktis dan anti gagal berikut ini.
Bahan-Bahan
– 250 gr tepung terigu
– 1 sdm tepung tapioka/maizena
– 1 sdm susu bubuk
– 1 butir telur
– 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
– 1/4 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng
– 650 ml air
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan kulit kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
2. Saring adonan agar teksturnya halus. Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan sambil mengangkat teflon agar adonan menyebar merata.
3. Masak hingga pinggiran adonan terangkat dan mudah terlepas, ulangi hingga adonan habis.
4. Tumpuk kulit risoles yang sudah matang tanpa khawatir lengket. Kulit risoles siap digunakan untuk membuat risoles, lumpia, martabak telur mini, atau disimpan di dalam plastik di kulkas hingga 3 hari.
Itulah resep kulit risoles anti gagal yang dapat dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
