Resep Balado Ikan Kapas Renyah dan Pedas, Menu Sempurna untuk Keluarga di Rumah
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan mencoba menyajikan resep balado ikan kapas yang rasanya dijamin menggugah selera.
Untuk informasi, Balado Ikan Kapas adalah hidangan khas yang memadukan kelezatan ikan asin kapas yang renyah dengan bumbu balado yang pedas dan gurih.
Ikan asin kapas yang tipis ini memiliki tekstur yang kriuk dan aroma khas yang menggugah selera.
Hidangan ini sempurna untuk disajikan sebagai menu sehari-hari maupun saat acara spesial di rumah.
Tak hanya cocok untuk makan bersama keluarga, hidangan ini juga sering dihidangkan di acara-acara besar seperti hajatan.
Yuk, coba buat sendiri Balado Ikan Kapas di rumah dan nikmati sensasi kelezatannya!
Bahan-Bahan
– 200 gram ikan asin kapas
– 5 lonjor kacang panjang potong-potong 2 cm
– 1 Kemasan Kobe Bumbu untuk Nasi Goreng Poll Pedas
– 1 ruas jari lengkuas
– 2 helai daun jeruk
– 2 sendok makan air asam jawa
– 50 ml air matang
– 2 sendok makan gula merah (disisir halus)
– Minyak goreng
Cara Membuat Balado Ikan Kapas
1. Goreng ikan asin kapas terlebih dahulu hingga garing dan kering, kemudian sisihkan
2. Tumis lengkuas dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan kacang panjang
3. Tambahkan air asam jawa, air matang, dan gula merah, aduk rata
4. Masukkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, aduk hingga mendidih dan mengaramel
5. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu meresap rata
6. Balado Ikan Kapas siap disajikan dengan nasi hangat
Demikian resep balado ikan kapas dan langkah-langkah mudah yang dapat dilakukan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
