Tidak Amis, Ini Resep Ikan Nila Bakar Jimbaran khas Bali yang Rasanya Dijamin Enak dan Bikin Nagih
Portal Baraya – Ikan Nila Bakar Jimbaran adalah sajian khas Bali yang menggugah selera dengan rasa yang gurih, pedas, dan lezat.
Menu ini tidak hanya enak, tapi juga kaya gizi, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan keluarga atau acara-acara spesial.
Ikan Nila yang dipanggang dengan bumbu khas dan diolesi kecap manis ini memiliki aroma yang sangat menggoda.
Tak perlu khawatir, proses pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun gampang ditemukan.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kamu bisa menikmati kelezatan Ikan Nila Bakar Jimbaran di rumah.
Inilah resep ikan nila bakar jimbaran khas Bali dan langkah membuatnya!
Bahan-Bahan
– 4 ekor ikan nila
– 6 sendok makan kecap manis
– 4 sendok makan margarin
– 2 sendok makan saus tiram
– 150 ml air
– 1 sendok makan asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Bumbu Halus
– 5 bawang merah
– 5 cabe merah
– 5 siung bawang putih
– 5 cabe rawit
– 2 kemiri sangrai
Cara Membuat Ikan Nila Bakar Jimbaran
1. Bersihkan ikan nila terlebih dahulu, lalu lumuri dengan garam. Goreng hingga setengah matang atau sesuai selera hingga kulit ikan cukup kokoh. Angkat dan sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, ketumbar bubuk, garam, asam jawa, dan gula ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, lalu tambahkan air dan masak hingga bumbu mengental. Sisihkan.
4. Olesi ikan dengan margarin dan bumbu yang telah disiapkan secara merata. Panggang ikan dengan api sedang, sambil sesekali diolesi kembali dengan bumbu hingga matang sempurna.
5. Setelah matang, sajikan Ikan Nila Bakar Jimbaran bersama sambal kecap dan lalapan sebagai pelengkap.
Demikian resep ikan nila bakar jimbaran khas Bali yang mudah dibuat. Semoga informasi yang kami sajikan di atas bermanfaat. Selamat mencoba!
