Resep Ikan Tombro Goreng Sambel kecap Yang Menggoda Selera
Portalbaraya.com -Masakan Ikan Goreng sudah menjadi makanan yang lezat untuk bisa dinikmati setiap harinya.
Selain kandungan gizi yang baik, ikan juga punya harga yang relatif lebih murah dibanding protein lainnya.
Maka tidak heran kalau banyak menjumpai menu ikan di tiap restoran. Orang banyak mengkreasikan masakan ikan, menjadi beragam jenis masakan. Namun yang paling sering kita jumpai adalah resep ikan goreng.
Baca Juga : Resep Seblak Mie Kuah Pedas Khas Bandung
Salah satunya ikan yang paling sering di jumpai adalah ikan temboro, atau banyak juga yang menyebut ikan mas
Ikan Tombro atau biasanya sering disebut ikan mas merupakan ikan yang hidup di air tawar, dan suka hidup di perairan yang mengalir.
Ikan Tombro ini memiliki tekstur daging yang lembut dan juga enak, jika dimasak rasanya pun tidak kalah nikmat dengan Ikan Gurame. mencari ikan ini pun tidak sulit karena sudah banyak di pasar-pasar terdekat.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes kres Di Mulut
Kali ini akan membagikan Resep Ikan Tombro Goreng Sambel Kecap, berikut bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
Bahan bahan Ikan Tombro Goreng Sambel kecap
1 ekor ikan tombro 400 gram
Bumbu marinasi :
2 siung bawang putih
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
Ketumbar secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
250 Ml minyak untuk menggoreng ikan
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bumbu Iris Yang Mudah Di Buat Sendiri
Bahan Bumbu kecap :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 tomat ukuran sedang
10 biji cabe rawit
2 biji cabe merah
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan Kecap asin
Gula dan kaldu bubuk secukupnya
100 ml Air
Maizena Secukupnya
Minyak untuk menumis Secukupnya
Cara Membuat Ikan Tombro Goreng Sambel kecap
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah Sambal Bawang
Langkah 1
Cuci hingga bersih ikan tombro atau ikan mas, setelah di cuci marinasi ikan dan diamkan sekitar 3-5menit
Langkah 2
Panaskan minyak jangan lupa taburin garam dan tepung terigu sdikit saja minyaknya supaya ndak meletup letup
Langkah 3
Setelah panas minyaknya masukkan ikannya dan goreng dengan api kecil
Baca Juga: Resep Banana Nugget Pisang Nugget Crispy
Langkah 4
Sambil nunggu ikan matang, siapkan teflon dan panaskan sdikit minyak untuk menumis
Langkah 5
Masukkan bumbu bawang merah dan bwang putih tumis hingga lay dan harum, lalu masukkan tomat, cabe rawit, cabe merah, kecap dan air, aduk aduk sampai rata kmudian masukkan maizena dan bubuk kaldu
Langkah 6
Tumis hingga bumbu mengental, dan sajikan dengan nasi hangat
Demikian ulasan Resep Ikan Tombro Goreng Sambel Kecap yang mudah di praktekan semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca Juga: 3 Hobi Yang Bisa Mendatangkan Banyak Uang
