Bikin Keluarga Betah di Rumah, Cobain Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas Manis, Dijamin Enak!
Portal Baraya – Jika Anda sedang bingung masak apa untuk keluarga, cobain aja resep ayam suwir kemangi pedas manis yang kami sajikan berikut!
Seperti yang kita tahu, ayam suwir kemangi memang menjadi salah satu menu makanan enak dan mudah dibuat.
Bahan yang dibutuhkan pun terbilang cukup simple sehingga siapa saja dapat mencobanya di rumah.
Tak hanya itu, resep ayam suwir kemangi pedas manis juga punya citarasa khas sehingga cocok bagi Anda yang tak terlalu suka pedas.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk intip resep ayam suwir kemangi pedas manis berikut ini.
Bahan-Bahan:
– 1/4 kg dada ayam (rebus lalu suwir-suwir)
– 5 bh cabe merah
– 5 bh cabe rawit
– 1/2 bh bawang bombay (iris)
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 ruas ibu jari jahe (geprek)
– 1 btng sereh (geprek)
– 2 lmbr daun salam
– 3 sendok makan saos pedas
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 ikat kecil daun kemangi
– garam secukupnya
– gula merah secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
– minyak goreng secukupnya
– air secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan irisan bawang bombay, jahe, sereh, dan daun salam. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan air, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan aneka saos sesuai selera. Aduk hingga merata.
4. Selanjutnya masukkan daging ayam suwir. Aduk hingga tercampur merata. Koreksi rasa.
5. Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk hingga layu.
6. Ayam suwir kemangi pedas manis siap disantap!
