Wajib Coba! Resep Mie Goreng Jawa yang Super Gampang
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep mie goreng Jawa yang super gampang. Mie goreng Jawa ini menjadi salah satu mie yang favorite di Jawa. Tak hanya dijual di kaki lima tetapi juga di restoran.
Mie goreng Jawa pilihan yang tepat buat Anda yang lagi pengen makan mie varian lainnya selain mie instan. Mie goreng Jawa biasanya juga disukai anak-anak dengan bumbu yang lezat.
Tambahan ebi di dalam mie goreng Jawa memberikan cita rasa tersendiri. Boleh diskip jika Anda tidak suka aroma ebi atau tidak memiliki stok ebi di rumah.
Jika Anda ingin mencoba memasak mie goreng Jawa yang super gampang ini, berikut bahan yang perlu disiapkan serta cara membuatnya.
Bahan-bahan
1. 2 bungkus mie telor
2. 2 butir telur
3. 2 batang seledri diiris panjang
4. 1/4 kg kol, iris kasar
5. 5 sdm kecap manis sesuai selera
6. 15 buah cabe rawit utuh
7. Garam, gula, merica, penyedap dengan takaran secukupnya
Bumbu halus:
1. 10 bh bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 2 sdm ebi yang sudah direndam air
Cara Membuat
1. Rebus mie setelah itu tambahkan kecap manis dan minyak lalu aduk rata
2. Panaskan minyak, masukkan telur dan masak orak Arik
3. Tumiskan bumbu halus dan cabe rawit hingga harum
4. Masukkan kol dan seledri
5. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica sambil diaduk rata
6. Masukkan mie boleh tambahkan air jika tidak ingin terlalu kering
7. Aduk rata mie dengan bumbu dan masak sampai bumbu meresap
8. Angkat dan sajikan
