Mudah dan Enak, Resep Cumi Asin Pete Pedas, Bikin Anak Nafsu Makan!
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cumi asin pete pedas yang dapat coba diaplikasikan di rumah sebagai menu andalan keluarga.
Seperti yang kita tahu, ada banyak sekali olahan daging cumi-cumi, termasuk cumi asin pete pedas.
Salah satu hal yang membuat resep cumi asin pete pedas banyak diminati adalah citarasanya yang luar biasa.
Pasalnya aneka bumbu yang meresap pada daging cumi-cumi dipadukan dengan lembutnya daging cumi yang dimasak dengan benar.
Untuk itulah, apabila Anda penasaran, berikut ini adalah resep cumi asin pete pedas yang dapat dijadikan sebagai referensi menu andalan di rumah.
Bahan-Bahan:
– 2 ons cumi asin
– 2 lmbr daun jeruk
– 2 papan petai
– garam secukupnya
– gula secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
Bumbu Iris:
– 5 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 4 bh cabe hijau besar
– 10 cabe merah keriting
– 10 cabe rawit
Cara Membuat:
1. Pertama, rendam daging cumi dalam air panas. Diamkan selama 10 menit. Selanjutnya bersihkan.
2. Kupas petai dan iris semua bumbu di atas.
3. Berikutnya, panaskan minyak secukupnya. Masukkan daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.
4. Kemudian tambahkan cabe. Tumis hingga sedikit layu.
5. Lalu masukkan daging cumi asin. Tuangkan air secukupnya.
6. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Pada langkah ini, koreksi rasanya apakah sudah pas.
7. Terakhir, masukkan petai. Biarkan hingga air cukup mengering lalu matikan api.
8. Cumi asin pete pedas pun siap disantap.
Itulah resep cumi asin pete pedas yang dapat dijadikan sebagai referensi sekaligus variasi menu andalan untuk keluarga. Selamat mencoba!
