Bahan Sederhana Rasa Istimewa, Resep Udang Asam Manis yang Enaknya Bikin Nagih!
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep udang asam manis sederhana namun punya citarasa istimewa.
Berbicara mengenai udang, tentu banyak sekali variasi menu makanan yang berasal dari udang, salah satunya adalah udang asam manis.
Saking enaknya, menu udang asam manis hampir tersedia di kebanyakan tempat makan keluarga hingga restoran.
Hal ini pulalah yang membuat banyak orang penasaran bagaimana cara membuat udang asam manis sendiri di rumah.
Untuk itu, kami akan menyajikan resep udang asam manis sederhana namun punya rasa istimewa.
Yuk simak resep dan langkah-langkahnya berikut!
Bahan-Bahan
– 1/4 kg udang
– 1/2 bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 2 bh cabe merah besar
– 8 bh cabe rawit (sesuai selera)
– Saos tomat
– Saos tiram
– gula secukupnya
– garam secukupnya
– merica sesukupnya
– penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, bersihkan kulit udang. Cuci bersih kotorannya.
2. Selanjutnya cincang bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit. Untuk bawang bombay, bisa dipotong miring.
3. Panaskan minyak yang dicampur margarine secukupnya. Jika tidak ada margarine, cukup gunakan minyak.
4. Tumis bawang bombay hingga harum.
5. Selanjutnya masukkan irisan bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis semua hingga harum.
6. Tambahkan sedikit air. Aduk rata
7. Selanjutnya tambahkan saos tomat, saos tiram, gula, garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera.
8. Masukkan udang yang telah dibersihkan. Aduk-aduk rata. Biarkan selama 5-7 menit hingga udang matang dan air mulai surut. Kami sarankan menggunakan api sedang sambil terus diaduk. Jika sudah, matikan.
9. Udang asam manis yang enak siap dijadikan hidangan.
Demikian resep udang asam manis yang rasanya istimewa dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
