Resep Cheese Cake Sederhana untuk Kado Hari Ibu Paling Istimewa, Yuk Simak Cara Bikinnya!
Portal Baraya-Dalam artikel berikut akan kami sajikan resep cheese cake sederhana untuk hadiah istimewa di hari ibu.
Agar hari spesial ini menjadi lebih berkesan, tentu merayakan hari ibu nasional dengan memberikan kado atau hadiah akan menjadi pilihan yang tepat.
Selain barang ataupun materi, makanan juga bisa menjadi referensi yang pas untuk dijadikan sebagai kado spesial di hari ibu tahun ini.
Untuk itu, dalam momentum istimewa tersebut pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan resep cheese cake sederhana untuk kado hari ibu paling spesial.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang simpel dan praktis, membuat cheese cake dari resep yang kami berikan akan menjadi lebih mudah untuk dipraktekkan.
Oleh karenanya, bagi para pembaca yang tertarik untuk menjajal resep cheese cake spesial hari ibu, yuk simak langkah dan cara pembuatannya sebagai berikut.
Bahan-bahan
Bahan Cream Cheese:
50 gram butter
100 ml susu UHT plain
1 pax Meg Cheddar Blok
Bahan Pasta:
4 butir kuning telur
15 gram tepung maizena
40 gram tepung terigu pro rendah
Bahan Meringue :
4 butir putih telur
90 gram gula pasir
1/4 sdt cream of tartar
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapakan panci, masukkan semua bahan cream cheese kemudian tambahkan keju meg cheddar blok yang sebelumnya sudah diparut terlebih dahulu.
2. Lanjut, masak dengan menggunakan api kecil lalu aduk rata hingga licin dan tidak ada yang bergerindil.
3. Jika sudah tambahkan kuning telur. Aduk rata Cheese Cake, masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga rata.
4. Saring adonan cheese cake agar hasilnya halus dan tidak bergerindil.
5. Selanjutnya, kocok putih telur dan cream of tartar dengan kecepatan rendah hingga busanya berkurang.
6. Tambahkan gula pasir secara bertahap dan naikkan hingga kecepatan sedang kemudian kocok hingga soft peak.
7. Campurkan 1/3 bagian meringue ke adonan kuning telur. Aduk rata perlahan. Lakukan hingga habis. Aduk rata.
8. Berikutnya, siapkan loyang yang sudah diberi baking paper di bagian dasar dan pinggir loyang. Gunakan loyang press.
9. Tuangkan adonan ke dalam loyang, keluarkan gelembung udara menggunakan lidi, hentakkan loyang tiga kali.
10. Setelah itu, oven dengan metode au bain Marie (loyang berisi air panas dengan tinggi 2 cm). Kemudian oven dengan suhu 140 -150 derajat selama 2 jam hingga permukaan berkulit.
11. Terakhir, keluarkan cheese cake dari loyang saat masih panas. lepaskan baking papernya. Dinginkan di cooling race, beri topping gula halus/sesuai selera.
12. Dan cheese cake spesial hari ibu pun siap disajikan.
Jadi demikianlah resep cheese cake sederhana untuk kado hari ibu yang spesial dan berkesan.
