Suka yang Pedas tapi Tidak Mau Kepedasan Bisa Coba Resep Ayam Suir Balado Sederhana
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep ayam suir balado sederhana.
Ayam merupakan menu yang jarang tidak disukai banyak orang. Dalam satu rumah bisa jadi hampir semuanya suka dan ini tidak bikin repot karena cuma sediakan satu menu saja sudah cukup.
Kalau biasanya bikin ayam balado, bisa coba bikin resep ayam suir balado.
Rasa bumbu baladonya lebih menyerap ke dalam ayam yang disuir. Bikin nambah nasi saat makan karena rasa baladonya yang enak sekali.
Supaya mudah untuk mensuir ayam bisa menggunakan bagian dada ayam saja. Resep ayam suir balado sederhana kali ini menggunakan 200 gram dada ayam.
Jika ingin mencoba resep ayam suir balado sederhana, berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 200 gram dada ayam
2. 10 buah cabe merah
3. buah cabe rawit
4. 2 bawang putih
5. 4 bawang merah
6. 1 tomat kecil
7. 1 batang serai
8. 1 daun jeruk dan jeruk limo
9. 1 ruas kunyit dan jahe
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula
12. 1 sdt penyedap
13. 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam setelah dicuci dengan jeruk limo beberapa menit
2. Rebus ayam sampe matang jangan lupa tambahkan garam dan merica bubuk
3. Angkat ayam dan tiriskan lalu suir-suir ayamnya
4. Blender bumbu halus
5. Masak bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk setelah itu masukan garam, gula, dan penyedap masak sampai harum
6. Saat bumbu sudah matang masukan ayam suir lalu aduk hingga merata sebentar baru matikan api kompornya
