Keluarga Pasti Suka, Ini Resep Bali Telur Tahu Tempe ala Rumahan yang Rasa Enaknya Nggak Nahan
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bali telur tahu tempe ala rumahan yang dijamin enak untuk disantap.
Layaknya menu makanan tradisional Indonesia yang lainnya, bali telur tahu tempe memang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.
Menu makanan berwarna merah yang punya ciri khas citarasa pedas manis gurih ini selalu mampu membuat siapa saja ketagihan dibuatnya.
Meskipun terlihat cukup sulit untuk dibuat, namun pada dasarnya bumbu bali yang diolah menggunakan bahan-bahan sederhana.
Bahkan dengan langkah yang tepat, Anda pun dapat menduplikasi resep bali telur tahu tempe yang kami sajikan berikut ini.
Oleh karena itu, jika Anda penasaran, simak resep bali telur tahu tempe dan langkah-langkah membuatnya.
Bahan-Bahan
– 4 bh telur (rebus, kupas, dan goreng hingga berkerak)
– 1 bh tahu ukuran besar (potong-potong sesuai selera)
– 1 papan tempe (potong sesuai selera)
Bumbu Halus
– 4 bh cabe merah (buang bijinya)
– 2 bh tomat ukuran kecil
– 6 siung bawang merah
– 3 bh kemiri (sangrai)
– 5 lmbr daun jeruk nipis (buang bagian tengahnya)
– 1 ruas jahe
Bahan Pelengkap
– Kecap manis secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– 1 btng sereh (ambil bagian tengahnya, geprek)
Cara Membuat:
1. Pertama, panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng.
2. Tumis semua bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur, tahu, dan tempe ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya.
4. Biarkan air mendidih dan mengental
5. Jika sudah, Tambahkan semua bahan pelengkap sesuai selera. Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, matikan api.
6. Bali telur tahu tempe ala rumahan siap dihidangkan.
Itulah resep bali telur tahu tempe ala rumahan yang dapat dijadikan sebagai salah satu referensi menu makanan andalan keluarga.
Dengan langkah-langkah pembuatan yang mudah, Anda pun dijamin dapat menduplikasi resep di atas. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
