Resep Ayam Kecap Sederhana ala Rumahan, Bikinnya Mudah Rasa Enaknya Nggak Nahan
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam kecap sederhana ala rumahan yang dapat dijadikan referensi menu andalan di rumah.
Sesuai namanya, resep ayam kecap merupakan salah satu menu makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam yang dicampur oleh beberapa bumbu tambahan.
Salah satu alasan mengapa resep ayam kecap sederhana ala rumahan banyak dicari adalah karena langkah-langkah pembuatannya yang mudah.
Tak hanya itu, ayam kecap pun memiliki citarasa khas yang menjadi perpaduan antara empuknya daging ayam dan racikan bumbu lainnya.
Jadi bukan hal yang aneh apabila banyak orang yang ingin mencoba membuat resep ayam kecap sederhana sendiri di rumah.
Untuk itulah, berikut kami sajikan resep ayam kecap sederhana yang dapat dijadikan sebagai salah satu referensi menu andalan yang melezatkan.
Bahan-Bahan
1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan asam jawa
1 sendok makan gula jawa/gula merah
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas (geprek)
Kecap manis (sesuai selera)
Bumbu Iris
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 bh cabe merah keriting
1 bh tomat hijau (opsional)
Cara Membuat
1. Tumis semua bumbu iris ditambah daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi.
2. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Diamkan beberapa saat hingga daging ayam berubah warna.
3. Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, kecap, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masak sampai air surut lalu koreksi rasa.
5. Apabila air sudah surut, angkat ayam kecap dan sajikan.
Itulah resep ayam kecap sederhana ala rumahan yang dapat Anda coba di rumah untuk santapan harian. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
