Masak Nasi Jinggo Khas Bali Pakai Bahan-Bahan Sederhana, Skip Serundeng Rasanya Tetap Enak dan Layak di Coba!
Portal Baraya- Resep nasi Jinggo Khas Bali dengan menggunakan bahan-bahan simpel dan sederhana, bisa jadi pilihan sajian menu keluarga yang recommended untuk dicoba dirumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi Jinggo Khas Bali ini cukuplah mudah. Dengan hanya menyiapkan beberapa bahan seperti telur ayam, sambal korek, dan bahan lainnya.
Kamu sudah bisa menghasilkan nasi Jinggo Khas Bali yang sangat mirip dengan aslinya.
Jadi jika tertarik dan ingin mencoba resep nasi Jinggo Khas Bali dalam artikel ini, kamu bisa melihat dan mempraktekan resepnya dalam langkah-langkah sebagai berikut.
Bahan Telur Dadar :
garam secukupnya
1 biji telur (kocok lepas)
minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal Korek :
5 biji cabai rawit
garam secukupnya
2 siung bawang putih
minyak kelapa secukupnya
Pelengkap :
kerupuk
kacang goreng
serundeng (skip)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan tempe, potong-potong sesuai selera, kemudian goreng hingga kering.
2. Jika sudah, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum, lalu masukkan tempe dan bumbu dapur lainnya, aduk rata, dan masak sampai bumbu meresap.
3. Lanjut, buat mie goreng dengan cara; rebus mie dalam air mendidih, beri sedikit minyak, tunggu sampai empuk, dan tiriskan.
4. Berikutnya, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu-bumbuan lainnya, tambahkan sayuran, masukkan mie rebus, dan aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Buat ayam suwir; rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga dagingnya empuk lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu lainnya, kemudian masukkan ayam suwir, aduk rata.
6. Buat telur dadar; kocok lepas telur ayam, taburi sedikit garam, lalu dadar dengan minyak secukupnya. Setelah matang angkat dan potong-potong.
7. Buat sambal korek; rebus cabai dan bawang putih selama kurang lebih 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu, haluskan dan beri gula beserta garam. Lalu tambahkan sedikit minyak kelapa. Aduk rata.
8. Selanjutnya, siapkan nasi, ambil daun pisang, potong jangan terlu lebar. Ambil 1 centong nasi, kemudian bungkus.
9. Terakhir, susun nasi, tempe kering, mie goreng, telur dadar, ayam suwir, kacang goreng, sambel korek, dan kerupuk. Sajikan.
Jadi itulah tadi resep dari nasi Jinggo Khas Bali dengan menggunakan bahan-bahan yang cukup simpel dan sederhana.
