Resep Tomyam Ayam Sayur ala Rumahan, Bikinnya Simple tapi Rasanya Mantap saat Disantap
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep tomyam ayam sayur simple ala rumahan yang dapat dicoba.
Untuk informasi, tomyam atau Tom Yam merupakan sebuah menu masakan yang belakangan populer.
Tom Yam sendiri berasal dari bahasa Thailand yang berarti “mendidih”.
Tomyam berbentuk sop yang umumnya dibuat dari berbagai bahan utama udang, ayam, daging ikan, jamur, dan tambahan bumbu lainnya.
Rasa lezat tomyam, terlebih saat disantap saat hangat membuat hidangan yang satu ini disukai banyak orang.
Untuk itu, jika kamu penasaran, berikut adalah resep tomyam ayam sayur ala rumahan dan langkah-langkah mudah membuatnya.
Bahan-Bahan
1/2 kg daging ayam
1/2 kg kentang (kupas dan bersihkan)
1/4 bunga kol
3 bh wortel
1 siung bawang bombay
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh cabe keriting (menyesuaikan)
2 bh daun salam
3 bh daun jeruk purut
2 btng serai
1 bh jeruk lemon
jahe secukupnya
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
1 bungkus bumbu tomyam instant
Cara Membuat
1. Pertama, goreng ayam hingga matang. Jika sudah, sisihkan. Suwir-suwir daging ayam (sesuai selera)
2. Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabai kering, cabai merah sampai halus
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sebentar. Selanjutnya masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan batang serai geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali.
5. Masukkan suwiran daging ayam. Tumis sebentar lalu tambahkan air sesuai selera.
6. Jika sudah mendidih, masukkan bahan-bahan sayur yang telah dicuci.
7. Tambahkan bumbu tomyam instant, kaldu bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Aduk kembali.
8. Tomyam ayam sayur ala rumahan siap dihidangkan.
Itulah resep tomyam sayur ala rumahan yang dapat dicoba untuk menu andalan keluarga tercinta. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
