PortalBaraya.com – Belakangan ini hujan melanda di beberapa daerah di Indonesia. Untuk menghangatkan badan, Anda bisa coba sendiri resep soto ayam lamongan kuah bening.
Soto ayam Lamongan terkenal dengan rasanya yang lezat, gurih, dan kaya dengan nutrisi dari ayam dan sayurannya.
Oleh sebab itu, soto ayam Lamongan kuah bening wajib Anda santap ketika hujan melanda yang membuat udara sekitar dingin.
Tak perlu khawatir, sebab cara membuat soto ayam Lamongan kuah bening sangatlah mudah bagi siapa saja.
Jika Anda adalah pemula, maka bisa memasak soto ayam lamongan sendiri tanpa khawatir gagal.
Cukup membeli bahan-bahan di warung terdekat, Anda pun bisa memasak soto ayam Lamongan kuah bening sendiri di rumah.
Cara Membuat dan Resep Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Penasaran seperti apa resep soto ayam lamongan kuah bening dan cara membuatnya? Anda bisa simak langsung di bawah ini.
Bahan Bahan Membuat:
– Ayam 300 gram, dipotong menjadi 5 bagian
– Bihung / sohun 3 bungkus
– Air bersih 3 liter
Bahan Bumbu Halus
– Bawang merah 6 siung
– Kemiri 5 butir
– Kunyit 2 ruas
– Bawang putih 3 siung
– Lada bubuk 1 sendok teh
– Jahe 1 ruas
– Minyak goreng 5 sendok makan untuk menumis bumbu
– Ketumbar satu sendok teh
Bahan Bumbu Cemplung
– Daun jeruk purut 5 lembar
– Daun salam 5 lembar
– Serai 1 batang
– Kapulaga 5 butir
– Gula 1 sendok makam
– Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
– Garam 2 sendok makan
– Cengkeh 2 butir, bisa diskip
– Jinten dan kayu manis sedikit, bisa diskip
Bahan Bahan Pelengkap
– Bawang goreng
– Sambal cabai
– Tauge atau gol
– Irisan tomat
– Jeruk nipis 1 buah
– Irisan daun bawang atau seledri
Langkah Membuat Soto Ayam Lamongan Kuah BeningL
Baca Juga: Intip Resep Mie Tek Tek Goreng Indomie ala Anak Kos, Paling Mudah untuk Menu Makan di Akhir Bulan
Itulah informasi resep soto ayam lamongan kuah bening dan cara membuatnya, semoga bisa membantu Anda.