Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep brownies kukus pandan Amanda dengan rasa yang sama tapi harga lebih murah dibuat sendiri.
Brownies Amanda memang bolu yang terkenal rasanya enak dan menjadi salah satu oleh-oleh favorite.
Bolu dengan kombinasi brownies dan pandan yang bikin nagih.
Bolu ini juga cocok untuk hidangan saat tamu hadir atau bisa juga jadi ide untuk kue ulang tahun.
Dijamin gak bakalan menyesal nyobain resep brownies kukus pandan Amanda cuma butuh waktu 60 menit saja untuk bisa menikmati brownies pandan Amanda ini.
Jika ingin mencoba resep brownies kukus panda Amanda, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan: A
1. 50 gr DCC
2. 2 sdm minyak goreng
Bahan B:
1. 6 btr Telur
2. 225 gr gula pasir
3. 1/2 sdm cake emulsifier
4. 1/4 sdt garam halus
Bahan C:
1. 125 gr Tepung Protein Sedang
2. 1/2 sdt vanili bubuk
3. 1/2 sdt baking powder
Bahan D:
1. 125 gr minyak goreng
Bahan E:
1. 1 sachet SKM Putih
2. 5 tetes pewarna hijau
3. 1 sdt perasa pandan
Bahan F:
1. 1 sdm coklat bubuk
2. 50 gr coklat meses
Cara Membuat:
1. Lelehkan DCC dengan dicampurkan 2 sdm minyak
2. Campurkan semua bahan B dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai semua tercampur rata dan mengembang
3. Setelah bahan B mengembang campurkan bahan C yang sudah diayak aduk dengan mixer berkecepatan rendah saja
4. Masukan bahan D aduk menggunakan spatula
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian 1 diberi tambahan bahan E, lalu bagian 2 diberi tambahan bahan F dan A. Aduk semuanya sampai rata
6. Tuang adonan yang coklat kedalam loyang yang sudah diberi baking paper.
7. Kukus selama 5 menit atau sampai adonan mengeras lalu taburan mesis kukus kembali selama +/- 3menit
8. Tuang adonan pandan di atas adonan coklat lalu kukus kembali +/- 20menit sampai semuanya matang