Resep Kentang Mustofa Renyah Tahan Lama, Bisa Awet Sampai Dua Bulan Cocok Buat Lauk Setiap Hari
PortalBaraya.com – Coba sendiri resep kentang mustofa renyah tahan lama yang dijelaskan secara lengkap di bawah ini.
Bagi Anda yang bingung untuk lauk makan setiap hari, mungkin kentang mustofa bisa menjadi solusi yang tepat.
Bagaimana tidak, kentang mustofa menjadi salah satu menu idaman semua kalangan dengan rasa yang khas.
Dijamin Anda bisa merasakan kentang yang pedas manis dan tahan lama bahkan sampai dua bulan lamanya.
Dengan begitu, Anda tak perlu repot memasak berulang kali kentang mustofa untuk lauk setiap hari.
Tak perlu risau, sebab cara membuat kentang mustofa pedas manis sangatlah mudah bagi siapa saja.
Cara Membuat dan Resep Kentang Mustofa Renyah Tahan Lama Pedas Manis
Informasi cara membuat dan resep kentang mustofa renyah tahan lama bisa Anda simak di bawah ini.
Bahan Bahan:
– Minyak goreng secukupnya
– Kentang 1 kg, dikupas
– Bawang putih 4 siung
– Cabe merah 10 buah
– Daun salam 1 lembar
– Gila pasir 3-5 sendok makan
– Air asam jawa 5 sendok makan
– Garam ½ sendok teh
– Daun jeruk 2 lembar
Tutorial Membuatnya:
- Pertama-tama silahkan serug kentang memanjang dan bentuknya mirip korek api. Lalu rendam kentang yang sudah diserut ke dalam baskom atau mangkok berisi air, supaya kentang tidak berubah warna menjadi coklat selama menunggu serutan semua kentang selesai.
- Kemudian cuci bersih kentang menggunakan air berwarna jernih 3-5 kali bilasan. Ini bertujuan supaya kentang tidak lengket/menggumpal saat digoreng.
- Setelah itu, goreng kentang di dalam minyak panas sampai kering dan matang. Harap gunakan minyak goreng yang banyak sampai kentang terendam.
Baca Juga: Bikin Bolu dengan Susu? Cobain Resep Bolu Kukus Susu Dancow Tanpa Mixer Kesukaan Anak
- Lalu haluskan bawang putih dan cabe merah serta siapkan semua bumbu yang dibutuhkan.
- Jika sudah, panaskan 3 sendok makan minyak goreng di wajan, tumis cabai merah dan bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya. Masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk sampai harum.
- Jangan lupa tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan air larutan asam jawa sesuai takaran di atas.
- Aduk dan masak kentang sampai matang, menyusut, serta kandungan airnya habis. Kecilkan api kompor, lalu masukkan kentang goreng dan aduk cepat sampai tercampur rata.
- Setelah itu, angkat dan sajikan kentang. Kini Anda sudah bisa menikmati kentang mustofa buatan sendiri. Supaya hasilnya lebih renyah dan tahan lama, Anda bisa panggang di dalam oven selama 10 menit.
Itulah informasi resep kentang mustofa renyah tahan lama lengkap dengan cara membuatnya, semoga bisa membantu Anda.
