Resep Rawon Daging Super Praktis dengan Menggunakan Bumbu Instan

Apakah masih memiliki sisa daging dari Hari Raya Idul Adha kemarin? Atau punya stok daging yang cukup banyak di dalam kulkas, tetapi tidak tau mau dibuat apa? Yuk, masak Rawon Daging saja!

Kali ini, kami akan mengulas resep Rawon Daging yang mudah, praktis banget, dan dijamin enak dengan memanfaatkan bumbu instan. Penasaran apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Cek di bawah ini!

Read Also

3 year ago

Resep Nasi Goreng Merah Putih Bentuk Tumpeng untuk Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia

10 Arif Rahman

Bahan-bahan

• 500 g daging sapi
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa
• 1 bungkus bumbu rawon instan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• Secukupnya daun bawang, tauge, dan bawang goreng
• 2 batang sereh, geprek
• Secukupnya air kaldu bekas rebusan daging sapi
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air suhu ruang

Baca Juga: 5 Tips Umur Panjang Orang Jepang, Tertarik Mencoba?

Cara Membuat

1. Rebus daging sapi hingga matang, kemudian potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sebelumnya sampai harum.
3. Kemudian, masukkan bumbu rawon instan. Aduk rata.
4. Berikutnya, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Jangan lupa daun jeruknya dirobek-robek sebelum dimasukkan! Aduk rata dan tumis bumbu sebentar.
5. Selanjutnya, tuangkan air kaldu dari bekas rebusan daging. Aduk kembali hingga rata dan bumbu mendidih.
6. Kemudian, masukkan daging sapi yang sudah kamu potong-potong tadi. Aduk sampai daging tercampur rata dengan bumbu rawon.
7. Tuangkan lagi sedikit air kaldu, jika dirasa air kaldunya kurang. Lalu, rebus rawon daging sekitar 5-8 menit atau sampai bumbu rawon meresap ke dalam daging sapi.
8. Apabila bumbu sudah meresap ke dalam daging, tambahkan air suhu ruang secukupnya untuk kuah rawon. Aduk rata sebentar, kemudian biarkan kuah sampai mendidih.
9. Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Kemudian, cicipi rasanya. Bila sudah terasa pas, segera angkat dan matikan api kompor.
10. Sajikan Rawon Daging di dalam mangkuk bersama taburan irisan daun bawang, tauge, dan juga bawang goreng.

Read Also

3 year ago

Resep Mie Ayam Rumahan yang Enak, Dijamin Bikin Ketagihan

8 Tatin R