Resep Sambal Bawang Cumi Asin, Sajian Praktis Ala Rumahan
Cumi asin merupakan bahan makanan yang sering dimasak dengan perpaduan cabai. Baik itu cabai merah, maupun cabai hijau.
Bahkan, cumi kering ini kadang menjadi campuran jenis sambal untuk menambah cita rasa.
Nah, bagi kamu yang sedang butuh referensi masakan berbahan dasar cumi asin, resep Sambal Bawang Cumi Asin di bawah ini patut banget kamu coba.
Baca Juga: 5 Website yang Bisa Mempermudah Pekerjaan Namun Jarang Diketahui
Karena cara pembuatannya sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Bahkan, jika kamu masih pemula dalam urusan masak memasak, resep Sambal Bawang Cumi Asin pasti dapat kamu eksekusi dengan baik.
Langsung saja yuk, simak daftar bahan dan cara pembuatannya berikut ini!
Bahan Utama
- 200 g cumi asin
Baca Juga: 3 Cara Jitu Agar Anak Gemar Membaca Buku Menurut Oxford Learning
Bahan Bumbu
- 15 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai hijau keriting
- 20 siung bawang merah
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 5 sdm minyak goreng
- 15 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 6 sdm air
Baca Juga: 3 Ide Kostum Karnaval Unik Khas 17 Agustus yang Minim Modal dan Mudah Membuatnya
Cara Membuat
- Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 30 menit, kemudian cuci bersih, buang tintanya dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak di dalam wajan, goreng bawang merah dan bawang putih. Masak hingga layu.
- Berikutnya, masukkan semua cabai. Goreng kembali sebentar saja, jangan terlalu matang.
- Angkat, tiriskan.
- Selanjutnya, haluskan bawang putih menggunakan ulekan.
- Kemudian, haluskan bawang merah dan semua cabai memakai ulekan. Ulek kasar saja.
- Panaskan minyak goreng kembali di wajan. Lalu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- Masukkan cumi, aduk sampai tercampur rata.
- Berikutnya, masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan air. Aduk kembali sampai semua bumbu tercampur rata. Masak hingga air menyusut.
- Jangan lupa cicipi rasanya!
- Jika sudah pas, angkat dan sajikan Sambal Bawang Cumi Asin bersama nasi hangat putih.
Baca Juga: Dahsyatnya pahala dengan Ajarkan Satu Surah ini Kepada Anak Menurut Ustadz Adi Hidayat
Nah, itu dia resep Sambal Bawang Cumi Asin yang super praktis dan cocok banget buat kamu pecinta kuliner asin dan pedas.
Pastinya hidangan ini sangat tepat untuk menemani makan siang maupun makan malam kamu bersama keluarga.
