Resep Nasi Goreng Aceh Kaya Rempah Pilihan Nusantara
Portalbaraya.com – Nasi goreng memang menjadi salah satu kuliner yang cukup populer di Indonesia dan telah banyak dikreasikan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah Nusantara.
Bahkan, saat ini hampir setiap wilayah Indonesia memiliki hidangan atau resep nasi goreng dengan cita rasa khas daerah masing-masing. Tak terkecuali Aceh yang identik dengan penambahan acar bawang saat penyajiannya.
Bagi kamu yang ingin mencicipi Nasi Goreng Khas Aceh, tak perlu terbang jauh ke sana. Cukup dengan mengeksekusi resep atau cara pembuatannya di bawah ini dengan tepat.
Baca Juga: Tes Logika: Apa yang Begitu Rapuh, Sehingga Ketika Mengatakannya Kamu Dapat Memecahkannya?
Maka, kamu akan menikmati kelezatan hidangan yang satu ini kapan pun kamu mau dan tentunya dengan budget yang gak buat kantong kamu bolong. Yuk, langsung praktikkan resepnya!
Bahan Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1-3 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt lada bubuk
- 1 biji kemiri
- 1 sdt pala bubuk
Baca Juga: Desa Wisata Koto Mesjid, Riau: Tiada Rumah Tanpa Kolam
Bahan Nasi Goreng
- Mentega
- Nasi putih dingin
- Garam
- 1 butir telur
- Kecap manis/asin
- Daun seledri
Bahan Acar
- Bawang merah, iris
- Cuka/jeruk nipis/lemon
- Cabai hijau, iris
- Air hangat
Baca Juga: Resep Kue Bawang Anti Patah dan Renyah Ala Mama Fuji
Cara Membuat
- Campurkan bawang merah dan cabai hijau di dalam mangkuk, kemudian kucuri dengan air perasan lemon.
- Lalu, tuangkan air panas sedikit. Diamkan sekitar 10-15 menit. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender dengan sedikit air. Sisihkan.
- Panaskan mentega di dalam wajan, kemudian tuangkan bumbu yang kamu haluskan sebelumnya. Tumis hingga bumbu matang.
- Berikutnya, masukkan telur, aduk rata dengan bumbu dan oseng-oseng hingga telur matang.
- Selanjutnya, campurkan nasi dengan kecap manis di dalam mangkuk. Aduk merata.
- Kemudian, masukkan nasi dalam wajan, aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
- Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata kembali.
- Terakhir, masukkan daun seledri. Aduk sampai tercampur rata.
- Angkat dan sajikan Nasi Goreng Aceh bersama potongan timun, telur mata sapi, ayam goreng, acar, dan juga emping.
Baca Juga: Teka Teki Matematika: Berapa Lama Kamu Menyelesaikan Soal Ini?
Nah, itu dia resep Nasi Goreng Aceh yang kaya akan rempah-rempah dan tambahan acar bawang yang segar.
Tunggu apalagi? Yuk, langsung saja kamu praktikkan sendiri resepnya di rumah. Happy cooking!
