Resep Mie Gomak Pedas,Khas Sumatera Utara Yang Gurih Memanjakan Lidah
Portalbaraya.com –Nusantara punya banyak kuliner khas. Masing-masing daerah memiliki ciri dan cita rasa khas yang berbeda Mie Gomak Khas Sumatera Utara salah satunya.
Salah satunya dari begitu banyak kuliner di Nusantar, yang cukup unik adalah sajian dari Daerah Sumatera Utara.
Salah satu kuliner yang terkenal di Sumatera Utara adalah mie goreng gomak atau Mie Gomak.
Sekilas sajian ini bentuknya mirip dengan mie goreng Jawa bedanya hanya mie yang digunakan dalam sajian mie gomak bentuk mienya lebih besar.
Baca Juga: Wisata Hutan Mangrove Ayah Menjadi Sebuah Alternatif saat Liburan Di Kebumen Jateng
Nah, buat yang penasaran dengan rasa lezatnya mie gomak, dilansir dari berbagai sumber
Berikut ini cara membuat Mie Gomak goreng yang gurih dan lezat bisa di praktekan sendiri cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– 1/2 bungkus mie lidi di rebus, tambahkan sedikit minyak lalu cuci bersih tiriskan
– 200 gran sayuran kol cuci dan iris-iris
Baca Juga: Persamaan dan Perbedaan Tumbuhan Paku dan Lumut, Ini Penjelasannya!
– 100 gram wortel di cuci dan iris-iris
– Daun bawang, iris-iris kecil
– Seledri, iris-iris kecil
– 7 siung bawang merah di iris
– Cabai merah secukupnya
Baca Juga: Resep Puding Melon Dua Warna Enak dan Mudah Di Buat
– Penyedap rasa
– Garam
– Gula
– Kecap manis sesuai selera
Bahan Bumbu Halus:
– 2 Sendok teh merica atau sesuaikan selera
– 2 buah kemiri
– 5 buah bawang putih
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rempah, Enak, Gurih dan Wangi
Cara membuatnya :
Tumis bawang merah sampai layu dan bau harum. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum juga
Tuangkan irisan wortel kol daun bawang tumis sampai layu lalu masukkan sedikit air, cabai iris dan di aduk
Tuangkan mie lidinya tambahkan garam secukupnya, gula, penyedap rasa dan kecap manis, lalu aduk rata
Setelah matang cicipi rasanya dan masukkan cabe rawit yang utuh beserta daun seledri, aduk dan sajikan.
Baca Juga: Resep Semur Daging Betawi Yang Empuk Juga Lezat
Demikian Resep cara membuat Mie Gomak Khas Sumatera Utara semoga bermanfaat.
