Resep Cireng Isi Ayam Yang Gurih di Lidah
Portalbaraya.com –Cireng sebuah makanan yang terbuat dari aci yang di goreng di singkat jadi Cireng
Pada umumnya hanya terbuat dari tepung tapioka dengan ditambah beberapa bumbu simple lainnya.
Makanan khas dari jawa barat ini sudah banyak di kenal orang, bagi yang ada di Bandung jajanan Cireng ini hampir bisa menjumpainya disemua sudut kota bandung.
Baca Juga: Resep Bola Bola Pisang Goreng Coklat Lumer Dan Cispy
Biasanya para pedagang menjual jajana cireng ini dengan di barengi jajanan lainya seperti bala-bala pisang goreng dan lainya.
Agar lebih varitif dan unik, bisa untuk mencoba resep cireng isi ayam. Berikut bahan bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan cireng untuk bagian kulitnya:
Tepung tapioka (400 gr)
Tepung terigu (200 gr)
Air panas (220 ml)
Garam secukupnya
Baca Juga: Wisata Pantai Silumut, Murah Meriah Dan Merakyat
Bahan-bahan isi ayam untuk bagian isiannya:
Ayam (½ kg)
Terigu (100 gr)
Wortel (2 buah)
Kentang berukuran sedang (3 buah)
Bawang bombai (1 biji)
Daun bawang (2 helai)
Air putih (700 ml)
Gula secukupnya
Baca Juga: 3 Hobi Yang Bisa Mendatangkan Banyak Uang
Garam secukupnya
Cara membuat cireng isi ayam:
Dimulai dari membuat isian dulu dengan rebus ayam sampai benar benar matang, kemudian suwir-suwir dagingnya.
Kemudian, tumis bawang bombai hingga layu dan harum
Tuangkan irissan wortel, kentang, dan suwiran ayam. Aduk hingga merata.
Baca Juga: Kunci Jawaban Matematika Kelas 8 Hal 181-185 Materi Persamaan Garis Lurus
Setelah itu tambahkan air secukupnya. Masak sampai sayur empuk.
Masukkan terigu. Aduk terus sampai mengental.
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk lagi hingga benar benar merata.
Cicip dan Koreksi rasanya lalu angkat dan sisihkan.
Selanjutnya bikin bagian kulitnya dengan campur semua bahan.
Lalu, masukan air panas ke semua bahan sedikit demi sedikit, Sambil uleni sampai kalis.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Maknyos Bikin Santap Siang Jadi Tambah Lahap
Gilas adonan dan diberi isian ayam dan bentuk seperti kue pastel.
Goreng dengan api sedang hingga benar-benar matang dan warnanya kuning keemasan
Angkat dan tiriskan , Ciireng isi Ayam siap di hidangkan dan di santap.
Demikian ulasan tentang resep dan cara membuat cireng isi ayam dan semoga bermanfaat.
