Rujak Buah Bumbu Kacang Yang Bikin Seger
Portalbaraya.com -Sepiring rujak buah bumbu kacang akan jadi pilihan yang tepat untuk camilan sehat.
Anda bisa mencampurkan aneka buah segar untuk rujak, seperti mangga, mentimun, nanas, dan pepaya air.
Jika memang lebih suka bumbu rujak dengan cita rasa lebih pedas, maka bisa di tambahkanlago cabai rawit lebih banyak pada campuran bumbu kacang.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes kres Di Mulut
Rujak buah adalah salah satu makanan yang banyak di minati oleh banyak orang Indonesia karena rasanya yang memadukan rasa asam, asin, manis dan juga pedas.
Makanan tradisional Indonesia ini sendiri dapat disajikan dengan berbagai macam bumbu.
Contohnya seperti resep rujak buah bumbu kacang yang sangat popular hamper di seluruh penjuru Indonesia.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah Sambal Bawang
Perpaduannya yang dirasa pas membuat mata kembali melek dan tentunya lebih mantap dan segar disantap di siang hari yang sedang terik teriknya. Membayangkannya saja sudah membuat menelan air liur, ya.
Tentunya bisa di sesuaikan dengan menambah dan mengurangi buah sesuai selera masing-masing.
Selain buah, pedasnya pun bisa disesuaikan dengan ketahanan masing-masing agar lebih cocok di lidah masing-masing cocok dengan selera.
Baca Juga: 3 Hobi Yang Bisa Mendatangkan Banyak Uang
Bahan-bahan yang harus disiapkan sebagai berikut
Bumbu Kacang :
5 buah cabe rawit
1/2 sachet terasi abc
1/2 sendok the garam
250 gram gula merah
3 sendok makan air asam jawa
100-150 gram kacang tanah
Baha Buah :
Nenas
Bengkuang
Mangga
Jambu air
Timun
biji Jambu
boleh menambahkan sendiri
Baca Juga: Wisata Pantai Silumut, Murah Meriah Dan Merakyat
Cara Membuat
Langkah 1
Gorenglah kacang tanah hingga matang lalu tiriskan
Langkah 2
Ulek cabe, terasi dan garam hingga halus. Tambahkan gula merah, uleg lg hingga halus. Masukkan bertahap ya gula merahnya supaya tidak susah ngulegnya dan lebih mudah lagi kalau gulanya sudah disisir halus sebelumnya
Langkah 3
Masukkan kacang bertahap. Uleg kasar saja. Bisa disesuaikan saja sama selera mau diuleg halus atau kasar ya.
Kemudian tambahkan air asam jawa. Uleg lagi hingga tercampur rata.
Baca Juga: Wisata Hutan Mangrove Ayah Menjadi Sebuah Alternatif saat Liburan Di Kebumen Jateng
Langkah 4
Kalau dirasa bumbu terlalu kental, bisa ditambahkan air panas ya hingga mencapai kekentalan yang di inginkan pas kan dengan selera masing-masing
Bumbu rujak ini bisa dimasak kalau mau disimpan agar tahan lama.
Caranya dengan menambahkan sedikit air kemudian masak sambil diaduk aduk sampai mengental. Simpanlah di wadah kedap udara/jar kaca. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
Langkah 5
Cuci bersih buah, potong2 sesuai selera msing-masing. Sajikan bersama bumbu kacang.
Baca Juga: Wisata Pantai Lampon, Panorama Indah ,Serasa Memiliki Pulau Pribadi Di Taman Surga
Demikian ulasan cara membuat rujak bumbu kacang, selamat mencoba.
