Resep Ayam Bakar Kecap Gurih Manis Paling Mudah Dibuat
Portalbaraya.com -Ayam bakar sering menjadi makanan besar yang di hidangkan pada momen-momen tertentu.
Seperti ada momen perayaan bersama keluarga,syukuran, acara arisan keluarga dan yang lainya.
Tapi tidak ada salahnya juga, kalau mau membuatnya sebagai lauk pauk dalam sehari dari.
Ayam bakar kecap menjadi menu olahan ayam yang cukup familiar dan banyak sekali dijdikan hidangan dan lauk pauk hampir seluruh wilayah di Indonesia.
Baca Juga: Resep Ikan Tombro Goreng Sambel kecap Yang Menggoda Selera
Sebelum dibakar, Ayam Bakar kecap diungkep menggunakan bumbu serta rempah-rempah asli Indonesia terlebih dahulu supaya rasa bumbunya lebih meresap dan pekat.
Berikut ini adalah langkah Langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap yang empuk gurih dan sedikit manis di lidah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan adalah:
2 paha ayam bagian paha atas
Bahan bahan A
Baca Juga: Resep Banana Nugget Pisang Nugget Crispy
1 sendok teh garam
Sedikit kaldu bubuk atau secukupnya
1/4 sendok teh lada bubuk
Bahan bahan B
3 siung bawang di haluskan halus
2 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 buah sereh
Baca Juga: Wisata Pantai Silumut, Murah Meriah Dan Merakyat
1 jari lengkuas
2-3 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh garam
Kecap manis secukupnya
3 sendok makan minyak goreng
30 gram gula merah
3 sendok makan gula pasir
400 ml air
Bahan bahan untuk olesan
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Maknyos Bikin Santap Siang Jadi Tambah Lahap
3 sendok makan margarin
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kaldu bubuk
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap
Langkah 1
Rendam ayam kedalam campuran bahan A selama kurang lebih 15 menitan. Lalu masukkan dalam pan.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, sereh, bawang merah halus, bawang putih bubuk, lada halus dan ketumbar.
Langkah 2
Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Mie Aceh yang Kaya Rempah Dengan Rasa Wah
Langkah 3
Tambahkan kecap dan bumbu lainnya lalu masak sampai susut dan sisihkan
Langkah 4
Buat bumbu olesannya. Kemudian oles pada ayam dan panggang sampai benar benar matang.
Demikian penjelasan Resep cara membuat Ayam Bakar Kecap sederhana semoga bermanfat, dan selamat mencoba di rumah.
