Cobain Resep Tempe Mendoan Spesial Dengan Bumbu Seadanya. Dijamin Nagih!
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah sajian resep tempe mendoan spesial yang bisa bunda coba dirumah.
Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang cukup digemari oleh berbagai kalangan.
Tempe juga bisa menjadi olahan berbagai menu makanan seperti tumisan dan gorengan.
Salah satu jenis tempe yang cukup popular di Indonesia adalah tempe mendoan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Tiram Yang Lezat
Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo yang berarti setengah matang atau lunak. Jadi mendoan artinya memasak dengan cepat dalam minyak panas agar masakan tidak matang sempurna.
Tempe mendoan merupakan tempe yang digoreng dan memiliki tekstur yang renyah. Rasanya yang gurih dan renyah membuat tempe jenis sangat digemari oleh semua kalangan.
Tempe mendoan cocok dinikmati selagi hangat dan biasanya jadi lauk teman nasi, tapi tempe mendoan juga bisa disajikan sebagai cemilan, yang cocok disajikan saat cuaca dingin ketika kumpul bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Sarden Goreng Crispy Yang Bikin Nagih
Selain itu, tempe mendoan juga bisa dijadikan ide jualan yang luar biasa enak dan laris manis dengan modal yang terjangkau.
Dengan mengikuti resep tempe mendoan spesial ini, hasil akhirnya dijamin renyah, gurih dan tidak berminyak. Pokoknya wajib mencobanya di rumah.
Nah berikut ini resep tempe mendoan spesial untuk 3 porsi yang dilansir dari cookpad.com
Baca Juga: Resep Mie Setan Khas Gacoan, Praktis dan Cocok untuk Pecinta Kuliner Pedas
Bahan-bahan
4 bungkus tempe mendoan (1 bungkus isi 2)
Adonan tepung :
- 1 gelas tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- sesuai selera daun bawang
- tambahkan air
Bumbu yg dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- garam secukupnya
Cara Membuat
1. Adonan tepung tambahkan air hingga menjadi adonan yg tidak terlalu kental dan tdk terlalu encer, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
2. Goreng dlm minyak panas dengan api sedang sampe berubah warna
3. Siap disajikan. Bisa ditemani cabai rawit ataupun sambal kecap.
