Resep Sop Buntut Bakar Unik Dan Lezat
Portalbaraya.com-Sop buntut bakar merupakan makanan yang terbuat dari buntut sapi yang di olah menjadi hidangan sop buntut bakar.
Tidak seperti masakan sop pada umumnya, biasanya sop buntut itu buntut sapinya langsung di campurkan atau di cemplungkan dalam kuah sop.
Yang membuatnya beda adalah jika biasanya buntut sapi itu hanya diolah menjadi sop biaa saja, tapi kali ini buntut sapi itu dikreasikan dengan cara dibakar dan di sajikan berdampingan dengan semongkok sop kuah.
Baca Juga: Mustajabnya dan Dahsyatnya Doa Ketika Sedang Sujud Dalam Shalat
Ingin membuat sop buntut bakar yang lezat dan istimewa? Berikut resep cara membuat sop buntut bakar.
Bahan-bahan
1 kg Buntut api
Bahan Bumbu yang di haluskan:
8 siung Bawang merah
8 siung Bawang putih
1 sendok teh Merica bubuk
Bahan lainnya:
Baca Juga: Doa Agar Di Jauhkan Dari Hawa Nafsu Yang Buruk
1 buah Tomat besar
Daun bawang 2 batang di potong-potong besar
Daun seledri 1 batang di potong-potong besar
4 buah Kapulaga
4 buah Cengkeh
1/3 pala utuh
1 liter Air
1 1/2 sdm Garam
1 sdm Kaldu bubuk
3 sdm Gula
2 buah Wortel
2 buah Kentang
Minyak goreng
Bahan buntut bakar:
1 sendok makan Saos tomat
2 sendok makan Saos tiram
1 sendok makan Kecap inggris
5 sendok makan Kecap manis
1 sendok makan Madu
1 buah Bawang bombay
secukupnya Margarin
secukupnya Garam, merica, kaldu
Baca Juga: Keutamaan Membaca Surah Al Waqiah Bisa Terhindar Dari Kefakiran dan Kemiskinan
Cara Membuat
Langkah 1
Gorenglah bumbu yang dihaluskan tadi hingga matang, keluar minyak dan wangi.
Langkah 2
Selanjutnya masukan air, buntut, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga buntut empuk.
Langkah 3
Setelah buntut empuk,kemudian angkat dan tiriskan, tambahkan wortel dan kentang ke dalam kuah sop, masak hingga matang dan koreksi rasa.
Baca Juga: Pantai Carolina Padang, Mengunjungi Objek Wisata Sumatera Barat yang Cantik dan Eksotis
Langkah 4
Masukanlah daun bawang, daun seledri dan tomat.
Langkah 5
Buntut di bakar
Langkah 6
Selanjutnya campurkan saos tomat, saos tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, bawang bombay, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Teh Bunga Telang Jeruk Nipis
Langkah 7
Siapkanlah batu bakar atau grill pan, beri margarin selanjutnya panggang buntut dan bawang bombay hingga kecoklatan.
Selanjutnya angkat lalu di tata di wadah, dan sajikan Bersama kuah sop dan Sop buntut bakar siap di ajikan.
Demikian ulasan tentang resep sop buntut bakar yang lezat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
