Resep Nastar Nanas Lembut Dan Enak. Wajib Coba, Cara Buatnya Mudah
Portalbaraya.com – Nastar adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia.
Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur, yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan kemudian diolah dengan cara dipanggang.
Nastar juga biasanya ditambahkan dengan isian salah satunya selai nanas yang memberikan rasa manis dan segar pada kue ini.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju Bunga Simple, Siapa Saja Pasti Bisa
Nastar nanas ini cocok untuk dinikmati saat sajian kopi di pagi hari atau sebagai camilan di malam hari.
Berikut ini adalah resep nastar nanas yang dapat Anda coba di rumah
Nastar Nanas Gluten free
Bahan-bahan
Bahan adonan Kulit:
227 gram Butter (salted)
25 gram Minyak sapi / ghee
50 gram Gula halus
1 butir KUNING Telur
20 gram Tepung Custard
25 gram Tepung Maizena
360 gran Tepung gandum
Bahan Olesan: aduk rata siap dioles
4 butir telur
1 sdm susu uht
1 sdt madu
1 sdt minyak
Selai Nanas
3 buah nanas (parut dagingnya, tangkainya saya blender)
150 gr gula pasir (disesuaikan)
Jika suka bisa ditambah kayu manis dan cengkeh
*Bahan dan cara membuat selai nanas:
Masak nanas yang diparut hingga airnya menyusut lalu tambahkan gula pasir, masak hingga kering dan set. bulatkan isian nanas sekitar 3-4gr perbutir, sy 4 gr (untuk dijual bisa 3gr)
Baca Juga: Resep Semprit Bunga Enak Sederhana dan Lembut
Cara Membuat
1) Mixer butter, ghee, gula halus hingga tercampur rata
2) Tambahkan kuning telur aduk rata
3) Tambahkan tepung custard, jagung, gandum aduk rata
4) Adonan siap dibentuk
5) Ambil 7 gram adonan / sesuai selera lalu isi dengan selai nanas tutup kembali, bentuk lah sesuai selera,
6) Panggang dengan api atas 5 menit 150c, tunggu dingin baru oles bahan olesan panggang lagi dengan api atas bawah 150c hingga matang
Baca Juga: Resep Nastar Bunga Tulip yang Legit dan Nikmat
Terakhir Anda juga bisa menambahkan beberapa potong keju parut di atas nastar sebelum memanggangnya, untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan lezat. Selamat mencoba!
