Resep Putu Ayu Kamboja Simpel,lembut dan Ekonomis Cocok Untuk Ide Bakulan
Portalbaraya.com-Putu Ayu Kamboja adalah merupakan salah satu jenis kue basah yang sudah banyak di kenal oleh masyarakat Indonesia.
Kue Putu Ayu Kamboja di buat dengan tepung dan gula dan di bentuk bulat atau bisa di kreasikan sendiri kemudian diolah dengan cara di kukus
Kue Putu Ayu Kamboja juga biasanya banyak di jual di pasar-pasar tradisional, karena Nastar Gulung Klasik merupakan jenis jajana pasar yang banyak di gemari.
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu 3 Rasa. Empuk dan lembut, Cara Buatnya Mudah
Mau tau cara membuat kue Putu Ayu Kamboja yang simple dan mudah di praktekan sendiri di rumah ? siapa saja pasti bisa membuatnya.
Berikut resepnya dan cara membuat Kue Putu Ayu Kamboja dan bahan bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.
Bahan-bahan
2 telur
250 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
1 sendok teh SP
250 ml santan (atau santan kara 65ml+air)
Secukupnya pasta pandan/pasta vanili/bubuk
Secukupnya pewarna makanan sesuai selera
Baca Juga: Panduan Teknis Pengisian SKP pada Aplikasi E Kinerja untuk Pegawai Pemda dan Kementrian
Topping Kelapa
1 butir kelapa parut (sedang)
1,5 sendok makan tepung maizena
Secukupnya garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat Putu Ayu Kamboja
1.)Siapkan bahan terlegig dulu. Lalu campur rata bahan topping dan kukus selama 15 menitan. Angkat dan dinginkan.
2.)Kemudian mulai mengolesi cetakan dengan sedikit minyak dan mengisi topping kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan-tekan supaya padat dan rapi. Sisihkan.
Baca Juga: Musim Hujan Tiba, Perhatikan 3 Komponen Mobil Berikut Ini. Biar Aman Selama Berkendara
3.)Selanjutnya mixer telur, gula, garam dan SP sampai putih, kental berjejak.
4.)Masukan terigu dan santan selang-seling. Mixer sebentar sampai tercampur rata dispeed rendah. Hati2 jangan over mix bisa bantat.
5.)Yang terakhir masukan pasta pandan untuk hijau, warna lainnya pasta vanila+pewarna pink, biru, kuning, atau sisesuaikan selera.
Baca Juga: All New Honda Click 125 Rilis di Filiphina, Spesifikasinya Gokil! Hemat BBM Banget!
6.)Kemudian tuang adonan putri ayu 1 sendok makan penuh untuk jadi 50 buah (karena kelapa parutnya kurang, jadi aku isi penuh cetakanya menyesuaikan topping sehingga jadinya montok2 dan cuma jadi 20 buah)
TIPS bakulan, supaya jadi 50 buah, siapkan cetakan sebanyak 50 buah, tuang 1 sendok makan/cetakan. Biasanya hasilnya bisa 50 buah, kadang malah lebih 3 buah.
Tetapi kalau cetakan cuma sedikit dan bergantian kukusnya bisa jadi hasil kurang dari 50 buah jadi kurang cocok kalua untuk bakulan.
Baca Juga: Resep Nastar Gulung Klasik yang Lembut Dan Enak. Wajib Dicoba, Cara Buatnya Mudah
7.)Selanjutnya Kukus selama 10 menitan dengan api sedang sampai matang. Sebelumnya dandang sudah dipanaskan dan tutup panci dibungkus kain. Selanjutnya angkat dan dinginkan, lalu lepaskan dari cetakannya.
8.) Putu Ayu Kamboja siap untuk Sajikan.
Demikian ulasan resep cara membuat Kue Putu Ayu Kamboja yang sederhana dan mudah di buat semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.
