Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Ekonomis Lembut dan Lumer Dimulut
Portalbaraya.com– Putri salju sejenis kue yang terbuat dari tepung terigu,telur, gula,dan mentega. Putri salju biasanya memiliki rasa yang manis dan teksturnya juga lembut.
Putri salju pada umumnya diberi topping berupa gula halus atau kacang almond. Kue ini juga dapat diberi topping berupa coklat, kismis, atau selai. Kue ini biasanya disajikan dengan susu atau kopi
Kue Putri salju juga biasanya banyak di jual di pasar-pasar tradisional, Putri salju merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang banyak di gemari.
Mau tau cara membuat Putri salju yang simple dan mudah di praktekan sendiri di rumah ? siapa saja pasti bisa membuatnya.
Berikut resepnya dan cara membuat Putri salju dan bahan bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.
Bahan-bahan
450 gram tepung terigu protein sedang sangrai ambil 400 gram
100 gram gula halus (bisa menggunakan gula pasir yang di haluskan )
54 gram susu bubuk full cream (2 kemasan kecil)
3 butir kuning telur
100 gram maizena
80 gram keju cheddar parut
300 gram margarine
gula donat secukupnya untuk taburan
Baca Juga: Setelah Terkatung-Katung di Laut, Ratusan Pengungsi Rohingya Mendarat di Lhokseumawe Aceh
Cara Membuat
1.)Pertama Sangrai terlebih dahulu tepung terigunya 10 menit sampai terasa ringan, sisihkan sampai suhu ruangan.
2.)Selanjutnya timbang lagi terigunya, ambil 400 gram kemudian campur maizena dan susu bubuk. Sisihkan
3.)Kemudian Mixer margarin, gula, kuning telur. Jika pakai gula pasir jadi mixernya harus benar-benar sampai gulanya larut.
Kemudian jika gulanya masih belum larut meskipun kuenya sudah keluar dari oven gula pasirnya bentuknya tetap utuh berpasir, jadi gulanya harus bener-bener larut ya.
4.)Selanjutnya setelah margarinnya mengembang, masukkan campuran tepung sambil di ayak secara bertahap kemudian mixer. Mixernya jangan overmix sampai adonan tercampur . Atau bisa kita aduk saja dengan centong nasi atau yang lainnya
5.)Lalu masukkan keju parut, adu-aduk sampai rata.
6.)Kemudian Ambil adonan, gilas dan cetak sesuai selera
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue kacang Ekonomis, Simple Banget Cara Buatnya
7.)Lalu panggang selama 20 menitan suhu 150 derajat api bawah. Lalu setelah bawah kue agak kuning ganti ke api atas panggang selama 10 menitan. Panggang sampai matang jangan terlalu lama karena nanti jadinya tidak lembut rasa nya.
8.)Setelah matang, dalam keadaan masih panas gulingkan ke gula donat. Tunggu dingin kemudian gulingkan sekali lagi. Tata di dalam toples. Kue Kering Putri Salju siap disajikan. Selamat mencoba.
Demikian ulasan resep cara membuat Putri salju yang sederhana dan mudah di buat semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.
Baca Juga: Resep Nila Goreng Sambal Pencit. Wajib Coba, Rasanya Enak, Girih dan Mudah Dibuatnya
