Resep Ayam Kecap Palembang. Rasa Pedas Manisnya Bikin Ketagihan Mau Lagi Dan Lagi
PortalBaraya.com- Ayam kecap palembang merupakan olahan daging yang terbuat dari daging ayam yang dengan bumbu-bumbu khas ala palembang Indonesia dan dihidangkan bersama sambal kecap sebagai pelengkapnya.
Biasanya, hidangan Ayam kecap Palembang disajikan dengan sambal khas dan nasi putih, sayuran, sebagai lalapannya.
Olahan Ayam kecap Palembang yang mempunyai rasa lezat, gurih,pedas manis ini cocok di jadikan menu santap makan malam Bersama keluaraga tercinta di rumah.
Cara membuatnya juga tidaklah sulit, ingin tau bagaimana caranya membuat Ayam kecap Palembang yang lezat, enak dan gurihnya nagih? Yuk simak resep cara membuat Ayam kecap Palembang yang simple mudah namun rasanya tetap enak.
Bahan-bahan
1 ekor ayam, ungkep dan goreng
60 gr kacang tanah goreng, chopper sedang, jangan terlalu kasar
40 gr cabe rawit (campur cabe hijau kalo nggak suka pedas)
40 gram bawang merah, chopper
40 gram bawang putih, chopper
1 buah bawang bombay yg kecil, cincang kasar
200 gram kecap manis (pake bango)
40 gram saus sambal (pake delmonte)
40 gram saus tomat (pake delmonte)
Cara Membuat Ayam kecap palembang
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Pedas Gurih. Rasanya Bikin Nagih
1.Goreng daging ayam yang sudah diungkep (bumbu ayam ungkep sesuai resep dan selera masing2. Bisa yang sederhana cuma pake bawang putih dan garam aja atau mau yang kompli). Sisihkan.
2.Kemudian tumis bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
3.Selanjutnya Tambahkan cabe rawit. Tumis hingga harum dan matang.
4.Lalu campur bumbu tumis dengan kacang goreng yang sudah ditumbuk kasar. Lalu tambahkan kecap manis, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
Baca Juga: Kunci Jawaban Sejarah Indonesia Kelas 11 Halaman 214 Soal Pilihan Ganda
5.Kemudian celupkan ayam goreng hingga tertutup seluruh permukaannya. Ayam kecap siap disajikan.
Demikian ulasan resep cara membuat Ayam kecap Palembang yang lezat, gurih dan mudah di buat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
