Resep Waffle Lembut, Crispy di Luar Lembut Di Dalam, Cocok Buat Ide Jualan
Portalbaraya.com – Resep waffle lembut, krispi di luar lembut di dalam. Sangat cocok untuk ide jualan atau sekedar camilan di rumah.
Siapa sih yang tidak suka makanan waffle? Makanan yang satu ini cocok untuk sarapan atau sekedar camilan.
Bahkan, waffle sering kali dijadikan ide bisnis. Cara membuat wafle sendiri sangat mudah. Untuk kamu yang tidak bisa memasak, kamu tetap bisa membuat wafle yang enak.
Baca Juga: Resep Puding Kopi Kekinian Enak. Wajib Dicoba, Cara Buatnya Mudah
Bahan untuk resep waffle lembut bisa didapatkan dengan mudah toko kue atau pasar. Alat yang dibutuhkan adalah cetakan wafle, bisa menggunakan cetakan yang elektrik atau yang biasa.
Sudah tidak sabar mencoba resepnya? Yuk intip resepnya.
Bahan yang dibutuhkan
175 gr terigu protein sedang
1 sdt baking powder
3-4 sdm gula pasir
300 ml susu full cream
75 gr margarin/butter leleh
7 sdt pasta vanila
2 butir telur, pisahkan kining dan putihnya
Cara membuat
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan baking powder. Kemudian aduk.
2. Kemudian masukkan kuning telur, pasta vanila, margarin leleh lalu aduk. Pastikan margarin leleh tidak dalam kondisi panas.
3. Selanjutnya tuangkan susu cair full cream. Aduk adonan sampai tekstur menjadi halus.
4. Setelah adonan halus dan tercampur rata, sisihkan lalu siapkan wadah yang baru.
5. Masukkan putih telur ke dalam wadah. Untuk membantu menstabilkan kocokan putih telur, dapat menggunakan jeruk nipis. Kocok putih telur sampai mengembang.
6. Mix puti telur sampai berbusa menggunakan mixer.
7. Jika sudah berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di mix menggunakan mixer.
8. Jika gula pasir sudah ditambahkan, naikkan kecepatan mixer ke kecepatan sedang atau tinggi. Mix hingga adonan softt peak.
9. Selanjutnya campur putih telur yang sudah di mix ke dalam adonan tepung terigu yang sudah disiapkan sebelumnya. Campurkan secara bertahap.
10. Setelah adonan rata, adonan siap digunakan.
11. Tuang adonan wafle ke dalam cetakan waffle. Ratakan permukaan adonan waffle pada cetakan.
12. Masak waffle hingga matang. Sesuaikan dengan alat yang digunakan.
13. Jika sudah matang, angkat wafle ke piring.
14. Masak waffle sampai adonan habis.
15. Wafle yang sudah matang bisa diolesi dengan margarin.
16. Bisa juga menambahkan toping seperti susu kental cokelat, selai, dan varian toping lainnya,.
17. Waffle siap dinikmati.
Nah, demikian resep wafle lembut, krispi di luar lembut di dalam. Cara membuatnya mudah bahan yang digunakan simpel, cocok untuk ide jualan atau camilan di rumah.
