Resep Tumis Pare Teri Medan, Enak Banget Buat Menu Sayur Sehari-Hari, Pecinta pare Wajib Coba

Read Also

2 year ago

Pecinta Rendang Wajib Coba, Resep 2 KG Rendang Daging Sapi Spesial Cocok Buat Acara Kumpul Keluarga

6 Adinda Permata Aisyah Dewi

Portalbaraya.com- Beberapa orang mungkin tidak menykai makanan dari pare. Namun pare bisa diolah menjadi makanan yang super enak. Berikut resep tumis pare teri medan yang pastinya enak dan bikin nagih.

Apa yang kamu pikirkan jika mendengar pare? Pasti yang ada di pikiranmu adalah rasa pare yang pahit. Memang, tidak semua orang menyukai pare. Namun ternyata pare bisa diolah menjadi masakan yang super enak dan bikin nagih.

Read Also

2 year ago

Resep Ogura Cake Super Empuk Dan Lembut Dengan Rasa Aroma Ketan Hitam yang Khas

5 Sutrisno Bachtiar Yusuf

Resep tumis pare medan ini sangat mudah dibuatnya. Selain itu, bahannya bisa kamu dapatkan di pasar dengan mudah. Apalagi jika makanan ini disantap dengan nasi hangat, tambah nikmat rasanya.

Baca Juga: Resep Kue Kacang yang Lembut dan Renyah. Cara Bikinnya Mudah, Hasilnya Mantap Luar Biasa!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak uasannya berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

50 gr teri medan

3 siung bawang merah

2 buah pare

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

2 buah cabe rawit merah (bisa ditambah kalau suka pedas)

¼ sdt garam

`/2 sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju Lumer dan Ngeprul di Lidah. Pakai Bahan Sederhana, Rasanya Bikin Nagih!

Cara membuat

1. Goreng teri medan sampai matang menggunakan api sedang. Setelah teri medan matang, angkat dan tiriskan.
2. Potong dan bersihkan 2 buah pare. Bagian dalam pare dikerok dengan sendok. Setelah bersih, potong pare sesuai dengan selera.
3. Masukkan pare yang sudah dipotong ke dalam wadah.
4. Tambahkan 1 sdm garam, lalu remas-remas pare. Perlakuan ini bertujuan agar pare tidak terlalu pahit. Diamkan selama 30 menit. Remas pare perlahan. Kemudian cuci pare hingga benar-benar bersih.
5. Sisihkan pare.
6. Haluskan bahan-bahan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit. Haluskan kasar saja.
7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
8. Masukkan pare ke dalam bumbu. Oseng pare hingga tercampur dengan bumbu.
9. Tambahkan sedikit air, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
10. Oseng pare hingga matang.
11. Angkat oseng pare letakan di piring saji. Tabur dengan teri medan yang tadi digoreng.
12. Siap disantap.

Tumis pare teri medan ini cocok dimakan dengan nasi yang masih hangat. Jika kamu belum pernah mencoba pare, kamu wajib banget mencoba resep yang satu ini. Selamat mencoba.